Var har du lära dig att göra din första ängelmattårtan; från din mamma, mormor eller recept från internet? Samtidigt som din hemgjorda ängelmattårtan, tänk på att använda ekologiska frigående ägg och minska socker kommer att göra din tårta lite friskare. Minska intaget av socker i din kost är ett måste och använder dubbelt så mycket socker för att göra din tårta är helt enkelt onödigt. Texturen och smaken förblir densamma. Dr Mercola av Mercola.
com förklarar det så här, "Death med socker får inte vara en överdrift-bevis montering att socker är den viktigaste faktorn som orsakar fetma och kroniska sjukdomar." Behövs
Saker:
7/8 dl socker Omdömen 1 kopp mjöl Omdömen 1 ½ koppar äggvitor; 10-12 stora ekologiska ägg Omdömen 1 1/2 tsk. grädde av vinsten Omdömen 3/4 kopp vitt socker Omdömen ¼ tsk. lätt salt
1 ½ tsk. vanilj
½ tsk.
mandel extrakt
Blandning skålar Omdömen sil Omdömen elvisp Omdömen spatel Omdömen Tube eller Bundt tårta pan
< ol>
Flytta ugnen rack till lägsta läget. Värm ugnen till 350 grader F. Rätt förvärmning ugnen kommer att garantera ditt bröd att baka korrekt. Nyare ugnar har en personsökare eller ljus för att tala om för dig när det är uppvärmd men om det gör inte 30 minuter kommer att räcka. Omdömen Sikta ihop i en bunke mjölet och ¾ kopp socker. Sålla två eller tre gånger för att se till att den är ordentligt kombineras.
Ställ åt sidan för senare användning. Omdömen
Beat, i en separat skål, äggvitorna. Blanda på hög hastighet tills de stiger och få löddrig. Lägg i grädden av tarter, resterande socker och salt. Medan fortfarande på hög hastighet lägg i vanilj och mandel extrakt. När du drar vispar ur blandningen toppar bildas. Omdömen Fold, inte röra, mjölblandningen i din fluffiga äggvita en lite i taget tills blandas samman.
Omdömen
Häll smeten i ungreased pan; något oljig återstod som kan vara på pannan måste torkas av med en pappershandduk som din ängelmattårtan kommer inte klättra pannan ordentligt. Omdömen Skär försiktigt genom smeten med spatel och sedan nivå toppen av kakan .
Placera tårtan pannan i förvärmda ugnen och grädda i 35-40 minuter. Du kommer att veta när kakan görs när lätt beröring kakan fjädrar tillbaka. Omdömen Vrid ängelmattårtan pan upp och ner suspendering från centrumhålet på en glas eller flaska. Håll kakan på det sättet tills den svalnat.
Genom att hålla pannan u
