Eastern European Blueberry-Almond Cake Recipe
Gör 10 till 12 skivor Blueberry Almond Cake Omdömen
Prep Tid: 20 minuter
Cook Tid: 45 minuter
Ingredienser:
Fyllning:
1 (14-ounce) kan mandel fylla Omdömen 2 koppar färska blåbär, tvättas och berodde Omdömen 2 msk allrengöringsmedel mjöl
Omdömen kaksmet.
Omdömen
2 koppar allrengöringsmedel mjöl Omdömen 2 tsk bakpulver Omdömen 1/2 tsk bakning soda
1/4 tsk salt Omdömen 3/4 cup (1 1/2 pinnar) smör, mjukade Omdömen 1 1/4 koppar socker Omdömen 2 stora ägg Omdömen 1 tsk vaniljextrakt Omdömen 1 kopp gräddfil Omdömen konditori "socker
Förberedelser:
< li> Värm ugnen till 350 grader. Lätt belägga en 10-tums Bundt pan med matlagning spray.
- För att göra fyllningen i en medelstor skål, kombinera mandel fyllning, blåbär och mjöl, blanda väl. Avsätta.
- För att göra kakan smet i en medelstor skål, kombinera mjöl, bakpulver, bakpulver och salt, och ställ åt sidan.
- I en stor skål, grädde, smör och socker tills ljuset och fluffigt. Tillsätt äggen, ett i taget, slå pösigt. Tillsätt mjölblandningen växelvis med gräddfil, och grundligt kombinera.
- Spoon 1/3 av smeten i den prpeared pannan och toppa med hälften av blåbär blandningen. Upprepa med ytterligare 1/3 av smeten, resterande blåbär och resten av smeten.
- Grädda 45 minuter eller tills en tandpetare kommer ut rena.
Cool på en tråd rack för 20 minuter innan unmolding. Damm kyld kaka med konditori "socker. Servera med blåbär sås och sötad vispgrädde, om så önskas.
