Steg 1 Värm ugnen till 350 F. Peel cirka tre medel sötpotatis Chop i flera stora bitar och lägg dem i en tre kvart kastrull.
Lägg tillräckligt med vatten för att täcka, sedan koka tills den är mjuk (test med gaffel). När mjuk, tömma ut vattnet med locket på grytan eller med en strainer.Step2 Nu placera sötpotatis i en stor skål och mosa med en potatis masher.Step3 Kombinera socker, vanilj, två slagna ägg, mjölk och 1 /3 C smält smör med mosade söta potato.Step4 Spray en 2 qt gryta med matlagning spray. Lägg sötpotatis blandning. och sprida evenly.Step5 I en liten skål, tillsätt krossade kakor, nötter, mjöl och smält smör. Blanda thoroughly.Step6 Strö toppning över potatisen i gryta.
Grädda på 350 F i ca 35 minuter, eller tills genomvarmt. Det kommer att bubbla runt kanten