*   >> läser Utbildning artiklar >> food >> soups stews

Kinesiska kyckling och Shiitake Mushroom Noodle Soup

Kinesiska kyckling och Shiitake Mushroom Noodle Soup Ingredienser:

  • 4 koppar (1 liter) av höna Stock Omdömen
  • 300 g skinn kycklingbröst
  • 250 g torkade Fine äggnudlar Omdömen
  • 200g Baby Bok Choy lämnar Omdömen
  • 150 g Shiitake Mushrooms Omdömen
  • 4 vårlökar

  • 2 matskedar Kinesiska Rice vin eller torr sherry Omdömen
  • 2 msk sojasås Omdömen
  • 1 msk av rostat sesamolja Omdömen
  • 1 msk solrosolja Omdömen
  • nymalen svartpeppar (för smaksättning) Review
  • nymalen havssalt (för smaksättning)

    Obs! Om du inte har färska shiitakesvamp nära till hands sedan använda antingen indränkt torkad shiitakesvamp, Schweiziskt bruna svampar eller champinjoner Omdömen

    Förbereda Torkade Shiitake svamp:

    1. Om du använder torkad shiitakesvamp du behöver först att dra dem innan de kan läggas till receptet.

      Gör så här:

    2. Blötlägg torkad shiitakesvamp i vatten under 3 minuter skölj sedan shiitakesvamp att avlägsna eventuella grus och fortsätta mjuk de torkade shiitakesvamp genom att de sköljda shiitakesvamp i en skål med varmt vatten för att blöt i ytterligare 30 minuter. Omdömen
    3. När svamparna har mjuknat avskurna och kassera stjälkarna och de torkade shiitakesvamp är nu redo att användas i stort sett på samma sätt som du skulle för färska shiitakesvamp.


      Metod:

      1. Skiva skinn kycklingbröst i mycket tunna strimlor och skölj sedan, trimma och skiva knipplök, trimma och tätt skiva på shiitakesvamp och skölj, trim och skär baby bok choy blad i hälften. Omdömen
      2. I en medelstor bunke kombinera soja, sesamolja och den kinesiska risvin sedan lägga till tunt skivade kyckling strips och kasta tills väl blandade, lock och Låt stå marinera tills det behövs. Tänk på att de bästa resultaten uppnås genom att tillåta kyckling stålband att marinera i kylskåp över natten.

        Omdömen

      3. Värm lager i en stor kastrull eller flamsäkra gryta sedan lägga den skivade vårlökar, den halverade baby bok choy löv och tjockt skivade shiitakesvamp och låt sjuda i 2 minuter. Omdömen
      4. Lägg nudlarna till sjudande grönsaker och lager och koka i 3-5 minuter eller tills de är mjuka Omdömen
      5. Medan nudlar matlagning, värme 1 msk solrosolja i wok eller stekpanna och när oljan är upp till temperatur, lägga till kyckling stålband till wok eller stekpanna och stek i 2 minuter eller tills brynt.

        Omdömen

      6. Överför kyckling remsor och pan juicer i de sjudande nudlar och lager och returnera Kinesiska

        Page   <<       [1] [2] >>
  • Copyright © 2008 - 2016 läser Utbildning artiklar,https://utbildning.nmjjxx.com All rights reserved.