Från Heartland till tabellen: Dine in med färska regionala smak av Nation

ka, några av stadens mest bestående scener upprätthålls av amerikanska kulinariska klassiker såsom grillad rack av lamm, New York Strip och vitlök potatismos. En rostat lammracks med rosmarin rub är lätt att förbereda och ger en perfekt crowd pleaser. Egentliga Lamburger Med Golden tomat-Mango Ketchup recept från Chef Sandy Garcia 4 portioner Tillagningstid: 30 minuter Tillagningstid: 10 till 12 minuter £ 1 marken amerikanska Lamb 1 msk finhackad schalottenlök 1 msk finhackad vitlök 1 msk hackad rostade poblano eller pasilla chile peppar 1 msk hackad blandade färska örter (rosmarin, timjan, lämnar persilja) 1 tsk salt 1/2 tsk peppar 4 hamburgerbröd Golden tomat-Mango Ketchup recept följer Blanda alla ingredienser, blanda väl.

Gör i fyra halv tum tjock biffar. Grill över kol täckta med grå aska i 5 till 6 minuter per sida. Placera lamm patty på varje bulle och toppa med gyllene tomat mango ketchup. Golden tomat-Mango Ketchup 2 tsk rapsolja 1 liten lök, hackad 1 msk finhackad vitlök 4 gula tomater, hackad 1 mango, skalad och hackad 2/3 kopp vitt vin eller kycklingbuljong 1/3 kopp vitt balsamvinäger 1 tsk salt 3 /4 tsk vitpeppar I medel stekpanna, värme olja på medelvärme. Tillsätt lök och vitlök och stek i 3 till 4 minuter. Rör i tomater och mango, koka i 5 minuter. Blanda vin eller buljong, vinäger, salt och peppar.

Sjuda i 5 minuter. Häftigt. Placera i mixer och blanda tills slät. Omdömen