ATT LAGA JORDNÖT CHUTNEY Omdömen
Peanut chutney är den vanliga ackompanjemang av frukosträtter såsom Upma, Pongal, pesarattu, Dosa, Vada och mitt hus, så förbered jordnöts chutney ganska ofta. Också en lämplig ersättning för coconut chutney. Färsk kokos är en viktig sak här i Ohio, eftersom det kallas när en varm recept sås, eftersom jag är vanligtvis hemma klassiska crowd pleaser och en Andhra glädje ~ jordnöts chutney (Telugu Pachad Buddala).
SAKER reuired FÖR CHUTNEY Omdömen
Peanut chutney ingredienser Omdömen
Recept: 1 kopp - jordnötter Omdömen
5 torkade röda paprikor Omdömen
1 liten lök och en vitlöksklyfta - hackad i bitar Omdömen
2 tsk - tamarind pasta eller smaka Omdömen
½ c. tesked salt eller efter smak För bestånd eller Tadka - 1 tsk varje -. kummin, senapsfrön, urad dal och sex curryblad Omdömen
1 Det första steget är att baka jordnötter Omdömen
Lägg ut en järn stekpanna på spisen på medelvärme och långsamt rostade jordnötter tills de är gyllene. Låt svalna och polera huden.
Jag gillar smaken av rostade jordnötter formade i denna metod för långsam matlagning. Omdömen
2 Omdömen
I ett lopp, vara snabb att förbereda, så jag går för mikro-metoden .. Föredrar en stor container i mikrovågsugn och stora. Jordnötter och mikrovågsugn plats för 2-4 minuter, utsatt. Vad är hastigheten beror på förbränningen sker i kraften i mikrovågsugn och mängden av jordnötter. Omdömen
3 Omdömen
Efter varje minut i mikrovågsugn, ta bort behållaren och blanda jordnötter med en slev eller en roterande för jämn tillagning. Microwave igen för en minut och åter processen.
Fortsätt tills krämig jordnöt tur ljusbrun. Jag måste varna dig, som en process för rostning i mikron metoden är en känslig och en bråkdels sekund perfekt gyllene jordnötter vänder sig till kol svart. Var försiktig och uppmärksam på denna process, om det är första gången. När du väl fått kläm på det verkligen är en barnlek för jordnötter rostade i en mikrovågsugn. Omdömen
Omdömen
4 Omdömen
Hetta upp en matsked olja till rökning punkt i ett strykjärn. Lägg till brun och torkade röda paprikor, lök och vitlök. Vänta några minuter för att svalna.
Denna kylningsprocessen ökar något smak av varm sås och spara kraftigt bladblandare motor att smälta. Ta rostade jordnötter i en mixer /mat. Grind till böter. Omdömen
5 Omdömen
Lägg resten av ingredienserna och salt och en kopp tamarind vatten. Slipa tills fin konsistens .Avlägsna var