Hur man Grill Grönsaker grill och få bra resultat!

tas bort. Tillsätt tomat och avsluta med lite olivolja. De bästa grönsaker till grill: Potatis. zucchini, aubergine, kronärtskockor, fänkål, blomkål, broccoli, gröna sparris, morötter, endive, svamp, tomater, lök, paprika, lök och vitlök (den senare med huden). De bästa frukter för grillning: fikon, äpplen, päron, ananas, bananer, kastanjer, persikor, kiwi. Såser enkla att du snabbt kan förbereda för att servera med grönsaker. 1 - Mix av grönt eller svart oliv tapenade med olivolja tills den är krämig.

Lägg till smak: basilika, skära, tärnade tomater, krossade pistagenötter, valnötter, citronjuice (eller citron skuren i mycket små tärningar), etc. gräslök. 2 - Yoghurt blandas med hackade örter, dragon, basilika, tärnad tomat och färska eller torkade. 3 - Yoghurt blandas med hackade myntablad, citronsaft, peppar och salt. Koriander kan också tillsättas. 4 - rostade tomater (halverats i höjd) på grillen 4 minuter på varje sida. Ta bort skinnet från tomaterna och lägg dem i en skål. Mosa med en gaffel. Tillsätt finhackad vitlök, salt, olivolja och peppar.

Persilja och andra örter kan också tillsättas.