Muffin tenn med papper bakning mögel design och Värm ugnen till 180 grader. För degen, Vispa ägg, salt och socker till mixer eller matberedare mycket shaming. Smält smör och rör i yoghurt kort, då kokoslikör, mjöl, kokos och bakpulver tills en jämn smet resultat. Strö jämnt på muffin burkar och grädda cirka 25 minuter, ta bort från facken och svalna helt. För krämen smälta chokladen i ett vattenbad och rör om tills slät och ställ åt sidan.
Smör och grädde ost med mixer tills den är slät, rör i den kylda choklad sked för sked. Skala mango, skuren i små tärningar och vänd ner i glasyr. Sprid glasyr muffins, strö över kokosflingor och sätta på en bit av mango. Omdömen