Hur man gör Seafood Paella Från Leftovers

ckad vitlök och lök. Lägg till en nypa salt, lite peppar, ungefär en tesked saffran, och vissa paprika för smak. Fräs vitlök och lök tills löken vända en ljusbrun. Tillsätt skal räkor och skivade bläckfisk, och fräs tills de dra i smaken. Efter att de är trevlig och välsmakande, ta räkor och bläckfisk (men behåll vitlök och lök) och ställ åt sidan. Tillsätt skivade tomater och paprika i stekpannan. Fräs väl.

5. Ris till tillfälle Omdömen

Lägg en och en halv koppar riskorn i grytan. Fräs den med tomater, paprika, lök och vitlök tills kornen verkar mindre ogenomskinlig.

Lägg skaldjur lager i pannan. Se till att klappa kornen lägenhet med baksidan av en spatel så att riset kokar jämnt. Täck pannan och kontrollera att kaminen inställd på medellång till hög låga. Låt riset koka i cirka 10 minuter. Vid det här laget bör du försöka att flytta pannan runt lågan så att värmen fördelas jämnt. För att kontrollera om riset är kokt, ta ett par korn underifrån det översta lagret och smak. Det bör ha en mjuk men inte tuffa konsistens.

Omdömen

Det här steget är ganska knepigt eftersom om du inte får det rätt del av riset kommer att hamna tillagas medan andra inte är det. Om du är osäker på din panna-ris-matlagning teknik, kan du koka riset i skaldjur lager separat i en kruka eller riskokare. Direkt efter det kokar bara överföra den till pannan och sedan stek med tomater, lök och vitlök. Omdömen

6. Alla tillsammans nu

När riset är kokt, ta bort locket och stäng av lågan. Överför ris till en bred, rimmed, flat tallrik. Ordna krabbor, räkor, bläckfisk och musslor på toppen.

Du kan lägga till klippt lök blad på toppen för extra garnering. Voila! Du har nu din överblivna skaldjur paella. Omdömen