Så vad du behöver för denna sallad är:
2 msk rödvinsvinäger Omdömen
1 vitlöksklyfta, hackad Omdömen
½ tsk salt Omdömen
¼ tsk torr senap Omdömen
Generös streck svartpeppar Omdömen
¼ kopp olivolja eller vegetabilisk olja Omdömen
4 italienska plommontomater Omdömen
6 uns mozzarellaost Omdömen
8 till 10 färska basilikablad (du kan använda torr, men färska gör det smakar och ser bättre ut) katalog
1. För dressing, kombinerar vinäger, vitlök, salt, senap och peppar i en liten skål.
Tillsätt olja i slow stadig ström, vispa tills oljan är ordentligt blandat. Omdömen
2. Skiva tomater och ost i ¼-tums tjock skivor. Trim ostskivor till storleken på tomatskivor. Omdömen
3. Placera tomat och ostskivor i stora, ytlig skål eller glas ugnsform. Häll dressing över skivor. Marinera, täckt i kylskåp minst 30 minuter eller upp till 3 timmar, svarvning skivor ibland. Omdömen
4. Layer basilikablad med största blad på botten, sedan rulla upp jelly-roll mode. Skiva basilika rulla in 1,4-tums tjocka skivor, separera i strimlor. Omdömen
5.
Ordna tomat och ost segment, växelvis på serveringsfat eller enskilda sallad plattor. Strö basilika remsor, duggregn med resterande dressing. Omdömen
Detta är tillräckligt för 4 portioner. Hoppas du njuta av din hälsosam maträtt. Omdömen