Även om många av oss äter soppa alla under hela året, finns det några soppor som verkar som om de skapades specifikt för de kalla och dystra vinterdagar. Dessa är de typer av soppor som är hjärtligt, tjock och rika; inte de vattniga hopkok av buljong och en Nudel eller två. Spara dessa soppor under resten av året, eftersom när vintern rullar runt endast följande soppor kommer att göra:
1. New England-stil Clam Chowder. Detta är den prototypiska vintern soppa, en gut värmande kombination av musslor och potatis som avnjuts bäst på en kall vinternatt.
Till skillnad från sin rinnande kusin, Manhattan-stil clam chowder, ger denna soppa tankarna till bilder av grånade och weatherbeaten fiskare trotsar slask och underkylt regn, gjutning sina nät i det iskalla Atlanten. Man behöver inte få samma intryck från fransk löksoppa. Omdömen
2. Tomatsoppa. En amerikansk klassiker, kan få soppor hävda sig med en burk Campbells klassiska Tomatsoppa. Krämig och enkelt, är denna soppa bäst serveras med en grillad ost smörgås. Den vackra sak om Tomatsoppa är att det uppskattas av både unga och gamla.
Oavsett om du har just kommit in från skotta trottoaren eller bygga en snögubbe, är ingen soppa bättre på att värma upp din kropp och själ på en snöig eftermiddag. Omdömen
3. ärtsoppa. Detta ofta förbises soppa har varit en kall väderlek stapelvara i generationer. Ugly i färg och ibland intetsägande i smaken, gör ärtsoppa för sina estetiska brister en tjock och rejäl struktur som är perfekt för vintermånaderna. Släng i några bitar av skinka och bacon, och du har själv en måltid. Omdömen
4. Chili. Även chili är populär året runt, det tar på en sublim kvalitet när ätit under vintern.
Kryddad med paprika, chilipulver, eller till och med Tabasco sås, är chili ett bergsäkert sätt att värma benen. När serveras med nybakat majsbröd, har du fått en måltid som uppfyller även den hjärtliga aptiten. Omdömen
5. Chicken Noodle. Ibland ingen annan soppa kommer att göra, särskilt när du slåss mot en halsont och en uppstoppad näsa.
Kyckling nudelsoppa har ett så prestigefyllt ställe att det är förmodligen den enda soppa som inte bara betraktas som ett livsmedel, men en folkmedicin samt! Tänk på det: när du var ett barn med en kall, gjorde din mamma ge dig en ångande skål med consomme? Naturligtvis inte. Omdömen