Butternut squash är en av de stora höst /vintergrönsaker som bör ingå i någon diet. En halv kopp butternut squash innehåller mer än en dag krav på vitamin A. Dessutom kommer du att få en hel del C-vitamin, fibrer, kalium och även en bit av kalcium och järn. Dessutom är det lågt i kalorier - innehåller i genomsnitt bara 39 kalorier i det halv kopp. Detta innebär att butternut squash smakar inte bara bra, det är också bra för dig.
Detta recept för en rik och krämig butternut squash bisque innehåller massor av andra godsaker som är bra för din hälsosam kost också, plus att det gör en trevlig hardy soppa för de kalla vinternätter Omdömen
Ingredienser:. Omdömen < p> 2 purjolök Omdömen
1 stor butternut squash Omdömen
3 koppar lager Omdömen
2 skivade morötter Omdömen
1 hackad äpple Omdömen
1 hackad potatis
1 stor lök, hackad Omdömen
¼ kopp hackad färsk persilja Omdömen
2 vitlöksklyftor Omdömen
1 tsk torkad oregano Omdömen
½ tsk torkad rosmarin
1 kopp avdunstat mjölk Omdömen
Hur man gör en squashen Bisque:
Steg 1: Skär av de tuffa gröna blad och rot ändarna av purjolök och kasta.
Skär de återstående purjolök längden och tvätta noggrant. (Purjolök tenderar att ha en hel del smuts och grus begravdes i dem.) Grovhacka Omdömen
Steg 2:. Skala och utsäde butternut squash och sedan ungefär hacka Omdömen
Steg 3:. Kombinera av ingredienser utom kondenserad mjölk i en 3 quart kastrull. Täck och koka på medelvärme tills grönsakerna är gaffel-anbud. (. Cirka 30 minuter) katalog
Steg 4: Puree blandningen i en bländare. (Du kan behöva göra detta i omgångar.) Rör i avdunstat mjölk för att uppnå önskad konsistens. (Du kan lägga till mer mjölk om bisque är för tjock.
) Review