Bara Fråga Din Baker

ed denna kemikalie i livsmedel du är ansvarig för böter på $ 450.000 dollar och en fängelsestraff på upp till 15 år. Australien samt har placerat ett förbud mot denna kemikalie som har de flesta europeiska länder. Amerika hittills inte har placerat några begränsningar för denna produkt och det är tillåtet att tillsättas livsmedel med en hastighet av 45 delar per miljon (USDA, 2010). Omdömen

Till stöd för tanken att denna kemikalie är osäkra i livsmedel är det felaktigt har proklamerade att azodikarbonamid helt sönderdelas till ofarliga kemikalier under gräddningen.

Detta är helt enkelt inte sant och den slutliga brödprodukten är skadligt för människor. Man tror att den primära orsaken till att det inte godkänns i europeiska nationer är för att det är ett oxidationsmedel och som sådan om de konsumeras den skapar fria radikaler i kroppen som bidrar till cancerbildning. Som hälsomedvetna människor borde vi vara upprörda med vår regering för att tillåta denna farliga kemikalie som skall matas till våra familjer i vår mat. Omdömen

Du kanske frågar dig själv vad du kan göra eftersom bröd är en mainstream häftklammer runt världen.

Först ut, alltid läsa paketet för att se vilka kemikalier i maten du är på väg att köpa. Sluta köpa och konsumera alla bakade produkter som innehåller azodikarbonamid. Undvik snabbmat anläggningar såsom tunnelbana, Burger King, Dunkin Donuts, McDonalds, KFC och strängen av andra snabbmat företag. Eftersom du måste ha bröd du presenteras med flera alternativ. Du kan köpa de dyrare ekologiskt bröd eller så kan du helt enkelt baka ditt eget. Omdömen

Referens Omdömen

Garuda. (2009). Azodikarbonamid FCC Grade. Hämtad från https://www.garudaint.com/pdf_tmp/ADAFCC.pdf Omdömen

USDA. (2010).

CFR - Code of Federal Regulations avdelning 21. Hämtad från https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=172&showFR=1&subpartNode=21:3.0.1.1.3.9