Bearbetade vegetabiliska oljan är bekvämt och ersatte många av de animaliska fetter som används i en New York Diet för matlagning.
Emellertid, animaliskt fett, såsom smör, också innehålla andra värdefulla näringsämnen såsom vitamin A. Däremot visar en av de mer populära vegetabiliska oljor, canolaolja, en minskning på vitamin E.
Kanolaolja kommer från en genetiskt modifierad raps växt, är denna olja som ofta används i en New York kost. Det är en genetiskt modifierad version avsedd för att avlägsna erukasyra i den ursprungliga anläggningen. Erukasyra orsakar irritation på slemhinnor, är förknippad med sjukdomar i lungorna, centrala nervsystemet, prostata cancer, anemi, och kan orsaka fibrotiska hjärtfel.
Medan nivån av erukasyra är lägre, det finns bevis för att det fortfarande kan innehålla tillräckligt för att orsaka dessa problem när konsumeras i stora mängder. Omdömen
Du kan också överväga några av de andra vegetabiliska oljor på marknaden. Sojaolja från genetiskt förändrade frö innehåller också en mindre mängd vitaminer E. Även icke GMO ojäst soja (som den i sojaolja) kan hämmar sköldkörteln. Denna olja har ingen plats i en New York diet. Andra oljor, aldrig avsedda för mänsklig konsumtion, såsom bomullsfröolja ingår i grupperingen, vegetabilisk olja.
Bomullsfrön växten innehåller naturliga gifter och ofta höga halter av bekämpningsmedel och bör uteslutas från en New York diet. Omdömen
Omdömen