Det är en viktig del av kosten eftersom när det bryts ned den producerar aminosyror, som är byggstenar i celler och vävnader; kolhydrater och fetter kan inte producera aminosyror. Rött kött är en bra källa till järn, i en form som är mer lättillgänglig för kroppen än järn från andra källor, såsom grönsaker. Fett kött men kan vara högre i kalorier och även i mättat fett. Protein- rika livsmedel ger även andra viktiga näringsämnen såsom B-vitaminer, zink och magnesium.
Fet fisk, som makrill, sardiner och lax, är en bra källa till omega 3 essentiella fettsyror, som är bra för hjärthälsa, eftersom de kan bidra till att minska nivåerna av LDL-kolesterol i blodet, och kan även skydda mot stroke.
Kött, fisk, och proteiner för viktminskning Omdömen
Som kolhydrater, proteiner är också låg energitäthet, med 4 kalorier per gram. Protein är mycket satiating, vilket innebär att det är en fyllning mat och därför ett bra val för viktminskning.
Vissa människor tycker att proteinrika livsmedel, såsom en mager biff eller en bit av färsk tonfisk, är mer tillfredsställande än kolhydrater och göra en fyllning, välsmakande måltid med massor av gröna grönsaker i stället för potatis eller bröd. Magert kött, vilt och inälvor är låg fetthalt, och så är fisk, med undantag av fet fisk, vilket är relativt mycket fett och kalorier. Det är emellertid viktigt att äta denna gång i veckan eftersom det innehåller omega 3-fettsyror. Nötter och frön, medan rika på många vitaminer, mineraler och nyttiga växtämnen, är höga i kalorier.
(Till exempel, en 50g påse salta jordnötter har cirka 300 kalorier och 40 g fett, och det är verkligen lätt att avsluta en hel påse). Omdömen
Huvudpunkter
För att njuta av kött, fisk och protein livsmedel i en viktminskning diet, följ dessa enkla riktlinjer:
* Ta bort allt synligt fett från kött och fågel innan tillagning, inklusive fjäderfä hud Omdömen
* Välj lägre fetthalt versioner av. charkuteriprodukter, som korv, bacon och hamburgare, och inte äta dessa varje dag. Omdömen
* Undvik kött- och fiskrätter som är friterad, panerad eller gräddiga såser.
Omdömen
* Experimentera utan fetthalt tillagningsmetoder för kött och fisk som bräsera, bakning, grillning, tjuvjakt, grillning och ångande. Omdömen
* Välj leanest styckningsdelar av kött, inklusive extra mager färs. Omdömen