Sydkinesiska köket är en smula mer flamboyant. Frukost är en högtid affär med små bambu brickor av dim sum serveras med kinesiskt te, kokt kött inslagna med soja blad, bambu ledighet inslagna klibbig ris dumplings med välsmakande kött fyllning eller congee och slaktbiprodukter med degen friterad som ackompanjemang. Omdömen
Traditionella andra än frukost kinesiska måltider ta på sig en mer formell stämning vid matbordet.
Ris serveras i enskilda skålar med huvudrätter delas mellan alla. Soppa är de likstelhet är de flesta delar av Kina med grönsaker eller kött. Fisk eller fågel i de flesta hushåll traditionellt kokt eller kokt, och serveras hela. Även kyckling skärs till bita storlek, dess fysiska form anordnad att beteckna fullständighet. På grund av buddhismen inflytande, är nötkött sällan eller aldrig tjänat på bordet. Omdömen
koreanska köket påverkas av dess varierade mikromiljö och tidiga spanska och portugisiska köpmän som introducerade chili som förändrade det kulinariska landskapet i Korea.
En halvö omgiven av havet, fisk och skaldjur såsom sardiner, bläckfisk och tång serveras i varje hushåll. Kimchi är en ikonisk maträtt som är gjord av kål fermenteras med röd paprika, vitlök och andra kryddor. En traditionell koreansk frukosten består av en rik tjock och rika soppa med gris tarmarna eller revben. Andra hushåll tjäna ris, tång soppa, fisk såsom grillade sardiner och kimchi till frukost. Koreanerna konsumerar mer kött än sina östliga asiatiska grannar med bulgolgi är en av de vanligaste ätit grillade kötträtter.
Koreanska lunch och middag skiljer sig lite andra än de delar och antalet rätter serveras. Omdömen
japanska traditionella rätter centrerar också runt vitt ris. Kockar använder sig av vad som är säsongsbetonad och årstid diktera vilken typ av mat som serveras vid bordet. Dashi, ett bestånd gjorda av ätbar kelp, soja och miso, jästa sojapasta, är viktiga ingredienser för alla japansk måltid. Att vara en önation utgör fisk och skaldjur en stor del av den japanska dieten.
Omdömen
En traditionell japansk frukost består av ris, miso (jästa sojapastan) soppa, natto (en klibbig fermenterad soja tårta) och betade grönsak som rädisa. En typisk traditionell japansk mat är "en soppa, tre sidorätter", som är ris, soppa och tre sidorätter varje användning av olika matlagning stil. Rätter