Hur man underhåller näringsnivå frukt och vegetables
Näringsvärdet går ner till vilken metod för matlagning använder vi som olika vitaminer försvinner från mat på grund av längre exponering med ljus, luft, temperatur och vatten. Det är också nödvändigt att konsumera frukt och grönsaker rå och i färsk form. Det rekommenderas inte att lagra färska livsmedel för länge det bara kommer att sänka sin näring nivå
Några av tipsen är:.
Blötlägg inte frukt och grönsaker i vatten för länge. De vitaminer är lösliga i vatten och skulle förlora sin naturlighet genom upplösning i vatten. Därmed inte blöta dem under en längre tid.
Omdömen
När du kokar grönsaker, inte kasta vattnet. Använd den för att knåda mjöl, för framställning av soppa, matlagning vidare eller sås. Kasta inte att vattnet. Omdömen Skala inte grönsaker och frukter. Huden innehåller under för många viktiga näringsämnen som vilse avskuren från frukten. Koka grönsaker med huden på så långt som möjligt. Det finns några skal av grönsaker som kan tillagas separat precis som förbereder några andra grönsaker och de smakar smaskiga. Omdömen Koka inte grönsaker.
Omdömen
Steam dem i stället för fritera eller kokning, speciellt lummiga grönsaker.
Inte skära grönsaker och frukter i små bitar. Detta ökar ytan som kommer i kontakt med luft, ljus och temperatur och förstöra viktiga näringsämnen. Omdömen Förvara inte frukter och grönsaker för lång. Om det alls du vill, lagra dem genom att linda med tidningen eller i en lufttät påse. Förvara dessa i ett kylskåp. Omdömen Försök att konsumera frukten som en helhet snarare än juice. Frukten krossat att extrahera juice förlorar fiber som är bra för matsmältningen.
Detta kommer säkert att hjälpa att buid en sund kropp.
