*   >> läser Utbildning artiklar >> food >> asian cooking

Nasi Lemak: The Famous Malaysisk nationell Heritage.

t måste man tvätta ris, då ånga tills det är hälften kokta. Ta sedan ut den och dra den för cirka 3 till 4 timmar så att storleken på riskornet skulle bli dubbelt så lång. Att låta det kylas snabbare, kan du byta vatten ofta. När riskorn är redan två gånger längre, dränerade vatten, blanda riset med skivade schalottenlök och ingefära och ånga den igen i ca 15 minuter eller tills den är kokt. Ta sedan ut och blanda riset med kokosmjölk som har varit till med salt. Lämna den i ca 10 minuter så att kokosmjölk absorberas.

Sedan ånga riset igen med screwpine blad tills det är gjort Omdömen

För att förbereda såsen mitt sätt naturligtvis, vad du behöver är:. Omdömen

  1. 3 till 4 schalottenlök (krossade) .

  2. 3 till 4 klyftor vitlök (krossade). Omdömen
  3. en näve torkade ansjovis (tvättade och krossade) katalog
  4. 3-4 matskedar torkad chilipasta.
  5. 3 till 4 msk chilisås. Omdömen
  6. 4 msk tamarind juice. Omdömen
  7. 2 till 3 matskedar socker. Omdömen
  8. salt efter smak.

  9. en nypa krydda pulver. Omdömen
  10. lite olja.


    Häll lite olja i en matlagning pan och värm oljan. När oljan är tillräckligt varm, lägg i de krossade schalottenlök och vitlök, (du kan lägga till citrongräs om du vill) rör om tills de blir gyllenbruna. Efter det lägg i krossade torkade ansjovis och rör om. Direkt efter att sätta i den torkade chilipasta och rör om ca 2 minuter, tillsätt sedan i chili sås, salt, socker och smaksättning och rör om igen tills doftande. Tillsätt sedan tamarind juice och rör om. Låt det koka i några minuter eller tills den är tjock. Din röd och varm sås är nu klar.

    Omdömen

    Nu, vad du behöver göra är att förbereda den hårda kokt ägg, stekt torkade ansjovis, stekt jordnötter och skivad gurka. Om du föredrar att ha stekt ägg, sedan inte koka ägg. Omdömen

    Njut av din nasi lemak Omdömen! Omdömen

    Page   <<  [1] [2] 
Copyright © 2008 - 2016 läser Utbildning artiklar,https://utbildning.nmjjxx.com All rights reserved.