Metod:
Mix keso boll med majsmjöl i torrt tillstånd och stek den med olja i en wok tills det blir brunt.
I en separat wok, stek löken med olja tills brunt. Omdömen
Klipp grön kyliga i små bitar och lägg till stekt lök. Lägg sedan litet snitt bit capsicum och stek det för någon gång. Lägg stekt keso till den. Lägg sedan till tomat /kyliga /Soya sås i pannan.
Tillsätt salt och rör om för 3/4 minuter. Nu objektet är klar. Omdömen
Servera den varma med Naan eller Parathas. Omdömen
4. Keso Butter Masala Omdömen
Ingredienser: 250 GMS keso, 200 g färsk grädde, 200 g tomatpuré, 2-3 msk smör, 2 msk Torkade Bockhornsklöver blad, 1/2 tsk Kylig pulver, 1/2 tsk Hot kryddblandning pulver (lättillgängliga som Garam Masala), 2-3 grön chili, salt enligt smak
Metod:
Smält smöret i en kastrull, tillsätt slits grön chili, tomat puré, torkade bockhornsklöver blad, salt, röd kyliga pulver och låt sjuda i 4-5 minuter.
Omdömen
Tillsätt grädde och varma kryddblandning pulver och koka i ytterligare 2-3 minuter. Omdömen
Lägg till stuga ost bitar och koka i en minut. Servera varm garnerad med koriander.
5. Fyllda keso
Ingredienser: 500 gram keso, 350 gram kokt potatis, 40 gram lök (skuren i små bitar), 15 gram vitlök, (riven), 15 gram, ingefära (riven), 2-3 grön chili, 1 tsk spiskummin, 1 tsk senapsfrön, 4-6 Curry blad, 1 tsk Red Chili pulver, 2 msk korianderblad hackade, 200 gram gram mjöl, salt efter smak, olja för stekning, citronsaft 2 citroner.
Metod:
Skär keso i fyrkanter av ca 1,5 tum bred Omdömen
Marinera dessa keso bitar i salt och citronsaft och hålla undan medan du förbereder fyllningen..
Blanda gram mjöl, vatten och salt i till blandningen och hålla den åt sidan. Denna blandning bör inte vara tunn men tjock. Omdömen
I en wok värma lite olja och tillsätt kummin frö, senapsfrön och curryblad och stek för några sekunder. Omdömen
Nästa lägga lök, vitlök och ingefära och stek To gyllene färg. Omdömen
Nu blanda potatismos och hålla på omrörning i 5 minuter.
Rör även i grön chili och röd chili. När detta är gjort låt den svalna. Omdömen
Nu tar ut keso bitar från marinaden och lägg en tjock beläggning av potatis på varje bit. Omdömen
Hetta upp oljan och doppa