· en kastrull Omdömen
· Olivolja Omdömen
· Vitlök Omdömen
· skalade tomater Omdömen
· Kyckling bitar Omdömen
· Kryddor Omdömen
· Stor Pot Omdömen
· Spaghetti Omdömen
Steg 1 Omdömen
Tillsätt olivolja omkring 1/8 tum djup i kastrullen. Tärna ett par vitlöksklyftor och placera dem i kastrullen med oljan. Placera kastrullen på plattan och ställ in den på Hög.
Titta på det och rör om långsamt tills vitlöken börjar bli brun. Omdömen
Steg 2 Omdömen
Vrid värmen till 3/4 och lägga till kycklingbitarna och rör dem runt tills de förlorar all sin färg.
Steg 3 Omdömen
Tillsätt 2 burkar skalade tomater, Rör det hela med kyckling och vrida upp värmen tills du tar blandningen koka. Sänk värmen igen till 3/4. Omdömen
Steg 4 Omdömen
Nu lägga till några kryddor, salt, att du vill lägga smak, smak, i matlagning. Mina häftklamrar är persilja, basilika, italienska örter.
Snabbköpet har stora delar av örter och kryddor att välja mellan, men bara använda dem som kommer att komplettera den kyckling smak. Rör örter och kryddor i och sedan Sänk värmen till en sjuda. Omdömen
Steg 5 Omdömen
Om kycklingen inte hade urbenat du kan ta bort den när den är kokt och ben den och ersätta den kött i kastrullen. Eller så kan du tjäna kyckling med ben. Omdömen
Steg 6 Omdömen
Fyll en kastrull med vatten abd ta med den till en koka tillsätta salt och en skvätt olivolja. När vattnet kokar till spagetti. Om det är den torr typ, t ex Barilla osv koka i ca 12 minuter.
Rör då och då för att förhindra fastnar men olivce olja i vattnet bör göra detta också. Börja testa den för "Al Dente" konsistens, smak, på cirka 11 minuter. Om du använder de platta Tagliatelli spagetti koka tiden är kortare, som före prov genom att smaka efter 5 minuter tills kokta. Omdömen
Step7 Omdömen
Töm kokt spaghetti i ett durkslag och placera den i en stor serveringsskål. Tillsätt ca 2/3 av den tidigare sjudande sås med kyckling och rör /kasta igenom ordentligt. Lägg ost efter smak och häll den återstående såsen över toppen av spagetti.
Ett paket spaghetti tjänar normalt 4 personer. Buon Appetito
· Servera den med vin som en extra kulturell upplevelse Omdömen
· Var noga med att inte över koka spaghetti, eftersom det kommer att bli allt