I det moderna samhället vitlök (Allium sativum) tros förhindra hjärtinfarkt, blodproppar, lägre kolesterol, blodtryck, blodsocker, minska magsår, avgiftande, mördare av bakterier /svamp /parasit bindande fria radikaler, och många fler andra. Är det sant att vardagliga matlagning kan bota cancer också? Olika studier har verkligen visat förmåga av vitlök, i att förhindra och behandla cancer, särskilt de som orsakas av skadliga kemikalier, såsom prostatacancer, mage, kolorektal (kolon och rektum), bröst, lever, hud och lungor.
Vitlök Vitlök mot cancer Aktiva ämnen i vitlök, inklusive vitamin A, B, C, kalcium, kalium, järn, karoten och selen. Den mest dominerande i kampen mot cancer är komponenter allyl svavel sådana som diallyl svavelväte, diallyl disulfid, diallyl trisulfid, S-allyl cystein, S-allylmercaptocysteine, allicin, och ajoene. Dessa ämnen förhindrar bildning och aktivering av nitrosaminer i kroppen, blockerade också aflatoxin, azoximetan, bens (a) pyren, etc., som alla är cancerframkallande (cancer utlösande).
I nästa fas av dessa komponenter kan förhindra mutation av genen, hämma proliferation (tillväxt /division) av cancerceller, reparera skadade DNA-strukturer, även stimulera cancerceller att begå självmord (apoptos). På andra sidan av vitlök fungerar också som en antioxidant, ta bort gifter från kroppen, och döda bakterien Helicobacter pylori som kan utlösa en mängd olika magcancer.
Hur man äta Visst arbete av aktiva substanser vitlök beror på flera saker, såsom jord där det växer vitlök (effekt på nivåerna av aktiva ingredienser i vitlök), sammansättningen av andra näringsämnen konsumeras tillsammans med det, även hur man förbereder och konsumera lök vit själv. Kombination med selen, vissa fettsyror (t.ex. linolsyra), och vitamin A, kan öka förmågan hos vitlök för att hämma proliferation och öka apoptos. Men tänk på att behandlingen av vitlök kan stänga av strömmen arbete som Anticancer ämnen.
En minut är det behandlas i mikrovågsugn, det har gått som cancer egenskaper av vitlök. Så även när den upphettas i en annan tillagningen. Än sen då? Om vitlök sväljs det råa? Tydligen enkel. Mash vitlök och låt stå i 15 minuter innan tillagning (används som krydda i matlagning). Inom 15 minuter kemisk reaktion som aktiverar cancer ämnen allyl svavel i de högre klasserna, som inte är skadade, även om kokta. Men om förstöras omedelbart efter tillagning, den kemiska reaktion som inte skedde, automatisk effekt anti-cancer går förlorad.
Om du vill, vit