Jag har fått en handfull av e-post på sistone berörda med mängden sötma på en låg fetthalt, hög frukt rå vegankost. Som väntat, flera av er inte riktigt vana vid sötman av så mycket frukt Omdömen
För att lösa problemet, många nybörjare raw foodists ersätta salta greener och /eller nötter, frön och avokado för söt frukt.
Big Mistake
Det finns 2 problem med detta tillvägagångssätt:
1.
gröna och grönsaker har några kalorier 2.
Nötter, frön och avokado är fettrik mat Omdömen
När det gäller greener, dessa livsmedel är helt enkelt för lågt i kalorier. Även en stor sallad av 8 uns av romaine, är en stor gurka, en hel paprika, och två medelstora tomater under 200 kalorier! Det enda sättet att öka kalorierna i denna måltid skulle vara att lägga i frukt eller fett Omdömen
Vilket leder mig till det andra problemet. Feta nötter, frön och avokado. I motsats till vad människor (råa och tillagade foodists både) vilja tro, nötter är inte en proteinrika livsmedel. Ta ett uns av valnötter (14 halvor), till exempel.
Med endast 9% av kalorierna från protein och jättestor 83% från fett, blir det tydligt att nötter och frön är verkligen en fettrik mat. Omdömen
Avokado är i samma båt, med 4% protein och 77% fett .
SIDE OBS:
jag hänvisar till Hass avokado här. Det finns avokado med lägre procentandelar av fett, till exempel vissa Florida sorter, men dessa är inte så lätt tillgängliga. Omdömen
Även om det är inget fel med detta faktum, blir det ett problem när dessa livsmedel ersätter frukt och ätit i stora mängder.
Även om det är perfectibly acceptabelt att äta ett pund (eller två) av frukt i ett sammanträde, är detta ett recept för katastrof i form av fett. Omdömen
För mycket fett har kopplats till fetma, hjärtsjukdomar, åderförkalkning, . och även depression Omdömen
Det är därför jag sida med många läkare och hälsoinstitut - inklusive Dr. Joel Fuhrman, Dr. Douglas Graham, Dr. Dekan Ornish, och The Pritikin Longevity Center - rekommendera en fettsnål kost för optimal hälsa. Detta fungerar ut till cirka 1-2 uns av nötter eller ½ -.
1/3 av en avokado per dag (beroende på dina kalori behov) katalog
Det betyder att om du väljer att ersätta söt frukt för fett du kommer måste hålla de kvantiteter låg. Säg att du tillsätt 1 msk muttrar till salad exemplet ovan. Detta fortfarande bara ger dig ca 350 kalorier! Omdömen
Och det är förutsatt att du faktiskt kan konsumera så bergig s