Fett i Diet

With allt prat om kolesterol och skära ut fett från vår kost, människor tenderar att glömma att det finns vissa fetter vi behöver. Så det är viktigt att skilja mellan de hälsosamma fetter, de som vi bör minimera och de ska helt undvikas. Våra kostvanor bör innehålla Omega 6 EFA s och Omega 3 EFA s. Den vanliga amerikanska dieten har dock alltför många Omega 6 EFA s och en brist på Omega 3 EFA s. Det ideala förhållandet mellan omega 6 till omega s är 2: 1 eller 4: 1. Men i de flesta fall standard amerikanska dieten har ett förhållande mellan 14: 1 eller 20: 1.

Omega 6 varningssystemet är viktiga i din kost och kan erhållas från nötter, jordnötssmör, avokado, sesamfrön och olivolja. Men problemet är att de flesta människor får ett överskott av omega 6 varningssystemet men de don t få nog av Omega 3 EFA s. Som skapar obalans som är skadligt för en hälsa. Detta kan vara särskilt betydelsefullt när det gäller personer som har inflammatoriska typ hälsoproblem som artrit, fibromyalgi, eksem och akne. Obalansen av Omega 6 och Omega 3 främjar inflammation. Medan korrekt intag av Omega 3 har antiinflammatoriska effects.

Some forskning har föreslagit att personer med reumatoid artrit kan förbättra deras tillstånd genom att äta mer än två portioner per vecka av lax, makrill, sardiner eller som är rika på omega 3 fleromättade fettsyror. Och det tyder också på att ta fettsyrorna i kapselform kan vara till nytta också. Annan forskning har styrkt att omega 3-fettsyror skyddar mot åderförkalkning och onormal hjärtrytm. Dessa är bland de tio vanligaste dödsorsakerna hos människor fyrtiofem år och äldre i Förenade States.The fetter som bör minimeras är mättade fetter som härrör från animaliska källor.

De som absolut bör undvikas är transfetter eller delvis härdade fetter. Förutom att öka risken för stroke och hjärtsjukdomar är de också förknippade med typ 2-diabetes. För att eliminera transfetter från sin kost, människor måste vara livsmedels detektiver. Mycket ofta en etikett kommer att läsa 0 gram transfetter. Dock kommer ingrediensförteckningen innehålla en delvis hydrerad olja. Alla delvis härdade oljor är transfetter. Och de är ohälsosamt i alla amount.Omega 3 har varit till nytta för att stärka immunförsvaret och främja hälsan hos hjärt-, nervös och reproduktiva systemet.

Omega 3 finns i fisk och i synnerhet i fet fisk som sardiner, lax och makrill. Linfrö och linfröolja är en rik källa till omega 3. Flaxseeds har också en hög lignan innehåll. Lignaner är kraftfulla an