Omdömen
repa 175 REGEL: De flesta recept berätta för dig att ta dig kalkon ut när den når ungefär 175-180 grader. Tja, vad de inte säga till er är att när du tar den fågeln ut det fortfarande matlagning själv. I själva verket kommer det att tillagningen själv för omkring de nästa 20 minuter; så att 175 graders sparkar sig upp till ca 190-195 grader !! Du vet vad det innebär ... en torr otäck fågel. Prova att ta ut vid ca 165 i stället på det sättet när det fortsätter matlagning sig det utav av vid att perfekta 175.
Omdömen
Omdömen
X-NAY smör och ANVÄNDNING MAYO: Okej så ganska mycket alla gillar att skala upp den huden runt bröstet av Turkiet och blanda sina örter och kryddor med oskärpa smör vilket gör denna vackra buttery pasta. Så varför är det så att när du smaka fågeln det är fortfarande torrt, men med massor av smak, men torrt? Den smör konsistens och viskositet bara håller inte igenom tillräckligt länge för att laga den stora butt fågel för timme efter timme efter timme. Prova att använda majonnäs (och nej du inte kommer att smaka smak av majonnäs).
Blanda dig ört och kryddor med mayo- alla oljor i majonnäsen penetrerar fågeln ganska snyggt ger det massor av ömhet Omdömen
Omdömen
USE BACON ELLER proscuitto. Försök att linda dig hela Turkiet i tjock klipp bacon eller tunn salt prosciutto. mmmmm! Salthalten och fett från bacon kommer att ge en stor smak och en underbar ömhet. Anmärkning innan inslagning i bacon försöka borsta Turkiet med en tranbär chutney. Blandningen av det är sötma och bacon är sälta går underbart ihop.
YUM !!
Omdömen
TRY MATLAGNING BREAST ner och använda GRÄDDFIL: Okej jag vet att de flesta är skeptiska till detta och är rädd för att förstöra deras kalkon med hjälp av det här tipset. Därför försöker göra det på en liten billig hel kyckling bara så att du kan få den självtillförsikt du letar efter. Laga kalkonbröst nedåt ... ja jag sa det. Även saker under huden en blandning av gräddfil, hackad vitlök och rosmarin. Ohhhh doftande arom och anbud smaklighet detta kommer att vara Omdömen
Omdömen
Använd en stekpåse. Pop din kalkon i en av dessa enorma stekpåsar.
Ingen har att veta att du verkligen inte använda själva roaster. Så länge det smakar gott. Och om du insisterar på att använda din långpanna svepa dig kalkon upp löst med folie och sedan ta en gaffel och peta hål i folie för att främja jämn värmecirkulation. Omdömen
Omdömen
INTE VARA EN Peeping Tom: Jag vet att det är så fr