Nötkött och Guinness Stew
Du kan också laga denna rejäl nötkött och Guinness öl gryta i en långsam spis. Förbered ingredienserna, ladda in dem i din långsamma spis, slå på den och middag kommer att vara redo när du kommer hem. Gör extra och ha det på toast för morgondagens frukost Omdömen
Nötkött och Guinness Stew Ingredienser:.
2 msk vetemjöl Omdömen 800g Beef högrev Omdömen ¼ kopp olivolja Omdömen 2 Selleri stjälkar Omdömen 1 Brown Onion Omdömen 1 vitlöksklyfta Omdömen 1 morot Omdömen 200g schweiziska Brown Mushrooms Omdömen 2 msk tomatpuré Omdömen 1 Cup Guinness öl Omdömen 2 koppar av nötkött Stock Omdömen 2 lagerblad Omdömen < li> ½ kopp bladpersilja Omdömen havssalt (på säsong) Review nymalen svartpeppar (på säsong) Review potatismos (att tjäna) Review Crusty bröd (för att tjäna)
Metod:
- Skala och krossa vitlöken, skölj, trimma och medel skiva selleri stjälkar, skala och medel hacka lök, skala och hacka morot, skölj och tunt skiva schweiziska bruna svampar och skölj och finhacka ½ kopp värde eller bladpersilja.
Trimma och skär högrev i 3 cm bitar. Omdömen
- Placera mjöl, salt och nymalen svartpeppar i en zip-lock påse, lägg den trimmade tärnade biff, tätning och skaka att belägga biffar bitar.
- Heat 2 matskedar olivolja i en kastrull på medelvärme, tillsätt sedan biff, i omgångar och stek i 4 minuter eller tills brynt. Använd en hålslev att överföra brynt nötkött bitar på en platta, lock och ställ åt sidan. Omdömen
- Hetta upp resten av olivoljan i en kastrull på medelvärme.
Tillsätt skivad selleri, hackad lök, krossad vitlök, hackad morot och tunt skivade schweiziska bruna svampar och stek i 5 minuter eller tills de är mjuka. Omdömen
- Tillsätt tomatpuré och koka under omrörning, för 2 minuter innan den gradvis under omrörning i en kopp Guinness öl. Tillsätt köttbuljong och 2 lagerblad och koka upp. När kokar, minska värmen till medel-låg, tillbaka brynt biff och eventuella juicer till kastrull, täck över och låt sjuda i 1 timme under omrörning. Omdömen
- Ta av locket och låt sjuda utan lock i ytterligare 30 minuter eller tills biff är anbud.
Omdömen
- Ta bort lagerblad, rör i finhackad persilja, justera kryddningen att smaka med salt och peppar och låt sjuda i 2-3 minuter. Servera när du är klar
Servering:
- 4 portioner Omdömen
- Att tjäna;. sked önskade delar av potatismos i grunda skålar, slev över nötkött och Gui
