Vi hör ofta klagomål, har strikt diet genom att begränsa kolhydratintag och svälta, men de kunde inte gå ner i vikt. På samma sätt, till patienter med diabetes mellitus som har försökt hårt begränsa antalet portioner av kolhydrater som har rekommenderats av en läkare, men inte lägre blodsockernivåer. Vad är fel med deras dietprogram? Viktminskning eller blodsockerreglering som enbart bygger på mängden mat, särskilt mängden kolhydrater som konsumeras är inte lämpligt. Antagandet att varje kolhydrat med samma belopp skulle ha samma effekt, är felaktig.
Teoretiskt kommer varje gram kolhydrater ge 4 kcal energi av alla slag. Faktum är att inte alla typer av kolhydrater har smältbarhet av samma i kroppen. Förekomsten av fiber faktor, den molekylära strukturen och inhibitorn kommer att avgöra huruvida en typ kolhydrater lätt att smälta. Viss forskning visar att olika kolhydrater har gett effekten av ökande blodsocker och insulinsvaret är olika, även om givet samma belopp. Detta är en indikation på att mängden kolhydrat ensam inte är en stark bas, i att kontrollera blodsockret.
Förutom kolhydratdelen bör minskas, annan viktig information som också bör hållas för att förhindra eller kontrollera diabetes mellitus är glykemiskt index (GI). Vissa studier har visat att intag av kolhydrater med högt GI producera en högre resiten insulin jämfört med lågt GI kolhydrater. IG är inte under inverkan av livsmedelsnivå (omedelbar effekt) på blodsockernivån. Som har ett högt GI mat kommer att höja blodsockernivån snabbt. I motsats till den lågt GI mat kommer att höja blodsockret långsamt.
Baserat på sin IG är mat grupperade i tre, nämligen mat med lågt GI (mindre än 55), medium (mellan 55-70), och hög (över 70). Som jämförelse kan nämnas den rena, var mycket viktigt som en referens memilikii IG = 100. Kolhydrat erkännande från IG vid fastställandet och typ av föda av kolhydrater för att upprätthålla god hälsa. Omdömen
Jag hoppas att den här artikeln användbar för Ni som kommer att köra program du är medveten om att kost och dietprogram är inte alltid kunna göra dig smal.
Omdömen