1. Skär tillbaka gradvis
a. Om du har för vana att äta kött, fågel eller fisk till lunch och middag, begränsa sådana val till en måltid om dagen och sedan skära ned ytterligare. Omdömen
b. Minska eller avstå från kött i vår familjs favoriträtter. Omdömen
c. När du äter kött, fågel eller fisk, använd den sparsamt för att smaksätta rätter som ris och pasta förrätter. Omdömen
d. Om din ersättare ost och andra mejeriprodukter för rött kött, välj låg fetthalt eller nonfat sorter när det är möjligt. Omdömen
2. Få till korn Omdömen
a.
Hög halt av protein, är hirs en utmärkt källa till B-vitaminer och flera mineraler, bland annat järn.
b. Bovete: Dess nötig smak och krispigt konsistens bidrar till förrätter och smårätter. Bovete kan också ätas till frukost. Omdömen
c. Korn: Hela hulled korn är mer näringsrik än skalade korn, som förlorar sin yttre lager i bearbetningen. Använd korn som en sida skålen, i soppor eller som frukostflingor. Omdömen
3. plaska i bönor Omdömen
a.
Torkade ärter och bönor, som är en stapelvara i vegetarisk kost runt om i världen, ger protein, B-vitaminer, kalcium, järn, zink och fiber. Röda linser är en av de snabbaste att förbereda kräver någon blötläggning och mindre än 20 minuter eller matlagning.
b. För att förkorta blötläggningstid, placera bönor i en kastrull, täck med vatten och koka upp. Stäng av brännaren och låt bönorna stå, täckt, i potten för en timme eller två.
4.
Måltider: Här är vad en sund lakto-ovo vegetarian (de som äter inget kött, fågel eller fisk men gör konsumera mejeriprodukter och ägg) kost bör innehålla dagligen:
en. Fyra eller fler portioner av grönsaker. Omdömen
b. Tre eller fler portioner av frukt. Omdömen
C. Sex eller fler portioner av fullkorn (såsom bröd spannmål, ris och pasta). Omdömen
d. Två eller tre portioner av nötter, tofu (en sojaprodukt) och baljväxter (torkade ärtor och bönor). Omdömen
e. Upp till tre portioner av magra mejeriprodukter. Omdömen
f. En enstaka ägg eller äggvita.