Broccoli är en mörkgrön grönsak och är en växt av kål familjen. Det är en av de mest populära grönsaker och har sitt ursprung i Italien. Broccoli är en medlem av den korsblommiga familjen av grönsaker som innehåller blomkål, vitkål, rovor, kålrot, grönkål, bok choy, brysselkål och senap greener. Broccoli är en cool-väder gröda som gör dåligt i varma sommarvädret. Det är inte bara rik på vitaminer, mineraler och fibrer, men är laddad med antioxidanter och skyddande fytokemikalier också. Broccoli innehåller också några av de högsta nivåerna av vitamin A och C i alla livsmedel.
Det är hög på kostfiber, låg halt av mättat fett Omdömen
Broccoli kan erbjuda stora hälsofördelar. Omdömen
* Broccoli är rika källor av fiber och det är en super källa till krom som hjälper till att reglera insulin och blodsocker. Broccoli inte bota diabetes, men kan styra skador diabetes orsakar de fartyg hjärta blod. Omdömen
* Det har kalciumhalten som mjölk. Förhindrar Osteoporos, på grund av sin höga kalciumhalt och bidra till att förebygga artrit. Den höga halten kalcium bygger ben Omdömen
* Den har anti cancer egenskaper på grund av sin höga vitaminhalt.
Broccoli innehåller också antioxidanter och ett ämne som kallas sulforaphane, som minskar produktionen av maligna tumörer, förebygga cancer i organ och körtlar med epitelvävnad. Forskning visar sig vara en kraftfull cancerkämpe och preventer. Omdömen
* Hjälper till att kontrollera högt blodtryck. Det finns starka bevis för att broccoli kan minska risken för hjärtsjukdomar. Det är en antioxidant och hjälper till med stress.
* Broccoli ger också ett lyft för enzymer som hjälper till att avgifta kroppen.
Avgiftning leder till viktminskning och hjälper till att förhindra vissa sjukdomar. Omdömen
* Rik på kolesterolsänkande fiber och har antiviral och ant ulcusaktivitet Omdömen
* Hjälper till att förhindra Alzheimers sjukdom Omdömen
* Hjälper reglera spjälkningar av livsmedel Omdömen
* Hjälper kampen mot toxemia och Neurit Omdömen
* Anti-aging Omdömen
näringsvärde broccoli:
På vitamin sidan , den innehåller vitaminer B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (Pantotensyra), B6, B9 (Folat), vitamin C och A.
När det gäller mineraler, friska broccoli innehåller: kalcium, järn, magnesium, fosfor, kalium och zink Omdömen
Dessa vitaminer och mineraler är inte bara finns i små spårmängder either.Broccoli faktiskt innehåller mer C-vitamin än många citrusfrukt