Fisk minska prestunost och depression allt möter vi en hel del motstridiga uppgifter om användningen av fisk. Till exempel hur mycket fisk som vi ska äta? Vilken typ ska det vara? Å ena sidan får vi höra att äta fisk en hel del och regelbundet. Å andra sidan säger att många av fisken är nära till degenerering, såsom cod.So, hur mycket du bör äta fisk. Fisk hjälp. Så bra, rekommenderar att Food Standards Agency att det är mycket mer. Minst två portioner fisk (färska, frysta eller burk) i en vecka, åtminstone en av dessa partier bör vara fet fisk.
"Fet" fisk - makrill, lax, abborre, strömming, öring, sardiner och färsk (inte konserverad) tonfisk. Och vit fisk - såsom torsk, kolja, munk fisk, etc. - och fet fisk - en utmärkt källa till protein, vitaminer och mineraler, men fet fisk är särskilt näringsrik. Företrädaren för British Association of Food Sarah Schenker förklarar: "White fisk - är det främst protein och vatten i sammansättningen av fet fisk är helt annorlunda Det finns mer fett - mer än vissa typer av kött - men fettet är helt annorlunda.. än i köttet "Secret Weapon" fet fisk -..
fettsyra omega-3 Olika studier har visat att omega-3 förhindrar hjärtsjukdomar, förbättra IQ, stärker immunförsvaret, försvagar symptomen på artrit och hjälper till med vissa hudsjukdomar. Vissa studier har också visat att omega-3 hjälper dyslektiker patienter, minskar nivån av brott bland ungdomsbrottslingar och tar bort depression fisk med den högsta halten av omega-3 -. makrill (makrill), som innehåller upp till 30 gram fett per 100 g fisk som omega-3 är fem percent.However i fet fisk är och negativa sidor.
Jämfört med andra sorter, är det högre upp i näringskedjan, vilket innebär att deras kött ackumulera sådana föroreningar som dioxiner, kvicksilver, polychlorinatedbiphenyls i den marina ekosystemet. Av denna anledning, år 2004, matnormbyrån rekommenderas att begränsa konsumtionen av fet fisk. Byrån rekommenderar att "flickor och kvinnor som en gång skulle ha barn, och gravida eller ammande kvinnor kan äta upp till två portioner fet fisk per vecka. Andra kvinnor, män och pojkar kan ha upp till fyra portioner fet fisk per vecka.
" Förutom fisk, marlin, haj och svärdfisk rekommenderas inte för användning pojkar och flickor under 16 eller gravida kvinnor eller kvinnor som har barn i framtiden. Men lägga undan varningarna, rådet förblir densamma: äta mer fisk. Här kommer ett annat problem - världshaven är så perevyuzheny att vissa typer av fisk som torsk, är utrotnin