Gurkört anläggningen har en obestämd växtsätt, vilket kan leda till produktiva spridning. I mildare klimat, kommer gurkört blommar under större delen av året continuously.Borage användes ofta för att smaksätta vin drack av keltiska krigare innan du går in i striden eftersom det höll rykte att förbättra både mod och styrka. Under medeltiden, var blad och blommor av gurkört anläggningen i kombination med vin för att lindra melankoli. Den romerska lärd Plinius trodde att denna ört var användbart för behandling av depression och lyfta andarna.
John Gerard, en sextonde århundradet herbalist, tänkte på gurkört som en ört för att trösta hjärtat och öka joy.In Förutom dess humör öka egenskaper, gurkört används ofta för att behandla bronkit. Detta är på grund av dess lugnande effekt och dess förmåga att minska inflammation och avgifta kroppen. Gurkört är känd för att hjälpa till att läka slemhinnorna i mun och svalg och att stimulera aktiviteten i njurarna och binjurarna att befria kroppen av catarrh.Also är gurkört användbar för att återställa vitalitet under återhämtning från en sjukdom.
Denna ört är bra för att behandla problem i matsmältningssystemet och har använts för att öka kvantiteten och kvaliteten på mormjölk. Gurkört traditionellt odlas för kulinariska och medicinskt bruk, men idag är det kommersiellt odlas som en oljeväxter. Fröoljan ger en önskad källa av GLA, som gurkört är den högsta kända växtbaserad källa. Virgin gurkörtsolja innehåller essentiella fettsyror, särskilt när de är i koncentrationer med gamma linolensyra (GLA). Denna fettsyra kan stå för så mycket som 26 procent av oljor innehållet. Det är mest känd för sin källa av koncentrerad GLA.
Gurkört anläggningen är känd för att stimulera binjurarna att hjälpa kroppen under stressiga times.Borage inkluderar användning som antingen en färsk grönsak eller en torkad ört. Som en färsk grönsak, har gurkört en gurka som smak och används ofta i sallader eller som en garnering.