Spicy Prawn Curry Omdömen
Ingredienser räkor - 200 g (skalade och deveined) katalog Lök - 2 stora skivade Tomater 2 medelstora skuren i små bitar Omdömen grön chili - 2 eller 3 Omdömen Ginger en liten bit Vitlök 6-7 flingor Omdömen Gurkmeja pulver en nypa Omdömen Salt och olja Omdömen Korianderblad några Omdömen För Masala pastan One lök - stekt koriander jag tb sp Red chili 5 2 matsked riven kokos Yoghurt - 3 tb sp Fry en skivad lök tills brunt och cool. I samma pan steka 1 msk Koriander och 5 röda chilifrukter. Slipa lök, cocnut och kryddor tillsammans lägga 3 matsked yoghurt, till en fin pasta. Omdömen Krossa vitlöken och ingefäran och lägg till räkorna tillsammans med salt och gurkmeja pulver. Hålla undan för 5-10 minuter. Omdömen Hetta upp oljan i en kastrull och tillsätt marinerade räkor och stek lätt tills räkorna krypa upp. Yake bort från pannan och hålla undan. Tillsätt lite mer olja och tillsätt resten av lök och stek tills nästan brun, tillsätt grön chili och tomater och stek tills tomaterna är kokta. Nu lägger marken masala pastan och blanda väl. tillsätt vatten beroende på önskad konsistens och låt blandningen sjuda en stund. Slutligen lägger räkorna och blanda väl. Låt räkorna koka i en minut och absorbera kryddorna. Tillsätt hackad corainder lämnar innan du stänger av spisen. Omdömen Passar bra till ris, Naans eller ens bröd ... Omdömen
Krabba cocktail