Living längs kust viken region där det finns ett överflöd av färska räkor, klassiska recept, såsom räkor Creole eller räkor och Okra Gumbo, går i arv från generationer av äkta kreolska och Cajun kockar. Vare sig beredda att föda sin familj eller att tjänstgöra i en restaurang fina middagar miljö kan Räkor hamburgare hittas på menyn.
Omdömen
1 liter färsk rå räka, skalade och deveined Omdömen
2 lökar, inkvarterade
2 potatisar, inkvarterade Omdömen
1 paprika, inkvarterade Omdömen
Salt och sprucken svartpeppar Omdömen
Cajun krydda Omdömen
1 kopp rutinerade ströbröd
Zatarain s kryddat Fish Fry Mix Omdömen
vegetabilisk olja Omdömen
I en matberedare, börja hacka lök, potatis och paprika tills finhackad. Tillsätt salt, nyligen knäckt svartpeppar och Cajun krydda till grönsakerna. In i matberedare, tillsätt skalade, råa räkor och grovt hacka tills blandas noggrant med grönsakerna.
Omdömen
När du tar bort blandningen från matberedaren och in i en stor skål, blanda försiktigt med händerna när du lägger till de rutinerade ströbröd. Ströbröd kommer att stabilisera biffarna när du fortsätter med processen. Vid denna punkt, kan de Räkor hamburgare formas och frystes för senare användning eller framställas nu. Om hamburgare ska frysas, bildar pastejer och plats mellan rutorna av vax papper och förvara i frysen för att användas vid behov. Omdömen
För att göra räkor hamburgare, vapen varje bildade patty i Zatarain s kryddat Fish Fry Mix .
Stek hamburgare i en uppvärmd stekpanna med olja Omdömen
räkor Burgers kan serveras mellan en bulle eller som en elegant förrätt med pasta och en gräddsås
Resurser:.. Omdömen
Räkor och Okra Gumbo Omdömen
Shrimp Creole Omdömen