Conch världen anses vara en källa till mat. I Trinidad, särskilt så och de infödda har kommit med några intressanta och unika sätt att producera den ideala conch måltid. Sedan ankomsten av indierna i 1845, har Curry varit en stor del av den Trinidadian mat landskapet. Idag presenterar jag för granskning den Trinidadian sättet att förbereda Curried Conch Omdömen
Förberedelser Tid: 5. MinutesCooking Tid: 30 minutesServes: 2 Ingredienser: 1 kopp conch2½ koppar Water2 msk . Vegetabiliska motorolja1 tsk. salt2 msk. Curry Powder1 tsk. coriander1 sprig thyme2 klyftor garlic3 stjälkar escallion2 små morötter Omdömen Metod: 1. Placera conch, vatten, salt, vitlök och escallion i en tryckkokare och värme tills de är mjuka (vanligtvis 25 minuter eller så). Omdömen 2.Heat vegetabilisk olja i en fräsch kastrull. Rör i curry och hålla omrörning. Håll värmen går i 30 sekunder. Omdömen 3. Lägg koriander, timjan och conch tillsammans med sås. Skär morötterna i kuber och låt koka tills de är mjuka. Omdömen Den här maträtten är lätt att framställa och snabb samt (med ca 25-30 minuter förberedelsetid). Conch är bäst serveras med kokt vitt ris. I andra länder Conch kan framställas en rad andra sätt: I East asiatiska köken, denna fisk ofta skuren i tunna skivor och sedan kokt eller wokad Omdömen I Bahamas infödda. äta conch i soppor och sallader, och restauranger över öarna tjäna just detta kött. Omdömen I El Salvador, är levande conch serveras i en blandning av lök, tomat, koriander och citronsaft. Citronsaft pressas på cocktail, vilket conch att våndas och sedan det hela är sörplade ner hela, som på samma sätt som ostron Omdömen Källa:. Wikipedia
Fiskfiléer med ägg och yoghurt