Jag kan inte motstå karamell majs. Det är bara en av de saker som när jag börjar äta, jag kan bara inte verkar sluta. Det är något om att göra din egen hemgjorda kola majs, också. Det tar lite tid, men väl värt besväret. Detta recept gör ca 18 koppar, vilket jag tycker är om tillräckligt för en portion
Ingredienser:.
Omdömen
• 20 koppar popcorn Omdömen
• 2 koppar farinsocker, ordentligt packad
• 1 kopp smör Omdömen
• ½ dl mörk majssirap Omdömen
• ½ tsk salt Omdömen
• ½ tsk bakpulver Omdömen
Steg 1 : Värm ugnen till 200 grader Fahrenheit Omdömen
Steg 2:.. Placera popcorn i en långpanna och ställ åt sidan Omdömen
Steg 3: Kombinera brunt socker, smör, majssirap och salt i en 2 quart kastrull. Täck över medelvärme under omrörning tills blandningen kommer till en full koka ca 12-14 minuter Omdömen
Steg 4:.
Fortsätt matlagning, under omrörning, tills temperaturen når 238 grader Fahrenheit per en godis termometer. (. Om du inte har en godis termometer, bara släppa en liten mängd i vissa ice vatten Om det froms en mjuk boll inom 4-6 minuter, är blandningen vid rätt temperatur.) Review
Steg 5: Ta bort från värmen och rör i bakpulver Omdömen
Steg 6:.. Häll Voer popcorn och rör tills allt popcorn täcks Omdömen
Steg 7: Grädda i 20 minuter och sedan rör igen.
Steg 8:.
Grädda i ytterligare 25 minuter Omdömen
Steg 9: Ta bort från ugnen och omedelbart placera karamell majs på bakplåtspapper Omdömen
Steg 10:. Låt svalna helt och sedan bryta sig in i bitar. Lagras i sluten behållare, om det finns någon överblivna
Tips:. Omdömen
• Du kan också lägga till salta jordnötter eller salta blandade nötter om du vill. Bara strö över toppen av karamell majs precis innan bakning.
Omdömen