Detta recept är enkelt nog för det mesta hesitent av kockar, och resulterar i en djup och fyllig välsmakande fransk Löksoppa! Tar cirka 30 minuter att göra och är bra för både lunch och middag. Omdömen
fransk Löksoppa
Ingredienser
< p> Avstånd
1) Cook och stir lök, smör och ett streck av vitt vin i en stor kastrull, på låg till medelhög värme i 30 minuter.
Du vill göra för att fräs löken lätt, men inte brun dem. 2) Rör i köttbuljong, svartpeppar och Worchestershire sås och koka upp. 3) Sjud i 10 minuter, sedan bort från värmen. 4) Placera skivade franska bröd på ett bageri pan och strö över riven schweizerost. Grill för en minut eller tills osten smält och gyllene. 5) Servera soppan i enskilda skålar (tjänar 6), och toppa med bröd. En annan favorit sätt att tjäna denna soppa är genom att placera soppan i invididual ugn säkra rätter fyllts med skivat bröd och ost.
Placera skålarna i en förvärmd måttlig ugn i 5-8 minuter när osten smält och gyllenbrun. Denna metod fungerar också särskilt väl om du behöver göra soppan i förväg, såsom en middagsbjudning. Värma soppan i en kastrull på låg värme innan smältning av ost och bröd i ugnen.