Salt är ett av de mest populära krydda aromer. Inte undra på att nästan alla rätter av salt som finns i den. Salt i sig är ett mineral som består av natriumklorid (40 procent och 60 procent natriumklorid). Salt är viktigt för kroppen, men det betyder inte att saltet bör konsumeras i excess.Why inte kroppen behöver saltSodium kloridjoner som behövs av kroppen, i små mängder, för att reglera vattenhalten i det. Natrium behövs inte bara för att hjälpa till att bibehålla kroppsvätskebalansen dala, men också för att bistå i överföringen av nervimpulser till hjärnan.
Dessutom, natrium, spelar också en roll i sammandragning och avslappning av musklerna. Eftersom flytande natrium kan attrahera som magneter, skulle överdrivet saltintag orsaka kvarhållande (frihetsberövande) i kroppen av överskjutande water.Dangers överdriven saltToo många mengasup mineraler kan skada kroppens funktioner. Användning av mycket salt kan öka mängden natrium i kroppen och detta kan ge allvarliga konsekvenser för hälsan.
Även salt används för att behandla problem såsom sjukdom eller dysautonomia, det autonoma nervsystemet, men om överdriven kan orsaka flera hälsoproblem som de nedan: 1. Högt blodtryck (hypertoni): Hög saltintag är känt att öka blodtryck, vilket är känt att orsaka flera allvarliga sjukdomar sperti hjärtsjukdom, parlysis och kvitto. Detta faktum har bevisats av INTERSALT studie som omfattade fler än 10.000 människor i 52 studiecentra, även om effekten (sjukdom) skiljer sig från en person till another.
Other bevis för sambandet mellan högt blodtryck med högt saltintag hittades i journaler sedan 1994. Människor från alla delar av jorden med alla åldrar kan påverkas av förändringar i deras salt intake.2. Hjärt-kärlsjukdom: Forskare arbetar i en stor studie som genomfördes 2007 fann att patienter med högt normalt blodtryck stor nytta genom att minska deras saltintag, och därmed deras risk att drabbas av hjärt-kärlsjukdom minskade med 25 procent till 10 till 15 kommande året. Deras risk att dö i hjärt-kärlsjukdom var också ned med 20 procent.3.
Stroke: De som förbrukar mindre salt är mindre benägna att drabbas av stroke. I själva verket, studier säger, kan ett gram för att minska saltintaget minska risken att drabbas av en stroke tills den sjätte. Om reducerad till två gram, minskar risken för att en tredjedel, och om de reducerade tre gram, är möjligheten för stroke reduceras genom half.4. Vänsterkammarhypertrofi och svullnad hantung: Vissa människor inte har högt blodtry