Diabetes typ 1 Personer med typ 1-diabetes har allt att vinna genom att hålla blodsockret nere av ett lågt kolhydratintag. De klarar sig med en låg dos av insulin, vilket minskar risken att drabbas attacker av lågt blodsocker (hypoglykemi). Lågt blodsocker och lågt insulin minskar också risken för diabeteskomplikationer såsom hjärtinfarkt, stroke, blindhet, benamputation, njursvikt, demens, etc. Diet etablering, professorer och dietister, tror att T1-diabetiker kan äta som alla andra , inklusive den höga kolhydratintag, och att de kan parera höga blodsockernivån med insulin.
Å andra sidan är varna för animaliska fetter, eftersom de tror att det kommer att täppa fartygen (som tidigare nämnts, utan någon vetenskaplig grund). Dessa kostråd för T1 diabetiker har de en mycket dålig långtidsprognos. Metabola syndromet är en komplex sjukdom som är helt eller delvis föregår typ 2-diabetes. När en person har nedsatt förmåga att transportera blodsockret med hjälp av insulin, in i celler. Det har ännu inte fått en kontinuerlig högt blodsocker, högt fasteblodglukos, men långvarig förhöjning av blodsockret efter kolhydratrik måltid.
Insulinkoncentrationen i blodet kan ökas kraftigt. Dessa ökningar i blod insulin och ihållande högt blodsocker orsakar en ökad risk för kärlsjukdom. Personer med metabola syndromet är också ofta, men inte alltid överviktig (ofta buken). Många hjärtinfarktpatienter är smala, och normal vikt utesluter inte hjärtsjukdom. Gemensamma komponenter i det metabola syndromet är också högt blodtryck och onormala blodfettvärden. Diabetes typ 2 diabetes typ 2 har en kontinuerlig högt blodsocker och förhöjt fasteglukos. Det föregicks av många års försämrad insulinresistens, och högt blodinsulin.
Dessa personer har en signifikant ökad risk för alla typer av sjukdomar, hjärtsjukdomar, stroke, njursvikt, blindhet, cirkulationssvikt i benen (med fotsår som kan leda till amputation), demens, cancer, astma, allergier, etc. Det har länge varit känt att det viktigaste för T2 diabetiker är att hålla blodsockret lågt. Vårdpersonal har hittills oftast inte känt att det bästa sättet att hålla blodsockret lågt är genom att dra ner på kolhydratintaget. Alla kolhydrater (socker och stärkelse) ökar blodsockret, stärkelse och åtminstone lika mycket som socker.
Vårdpersonal i allmänhet tror att det enda sättet att få ner blodsockret är att äta blodsockersänkande tabletter eller att injicera insulin. För typ 2-diabetiker som sätts in i LCHF-diet medicinering kan ofta