Tomat erbjuder underbara stöd till utarbetandet av en mängd olika rätter världen över. Faktiskt matlagning är praktiskt taget omöjligt utan närvaro av tomat. Den används i form av tomatpuré, tomatketchup och tomatsås. Dessutom är skära bitar av tomat används också i vissa beredningar. Tomat används rå i beredningen av sallader. Tomatjuice med beströdda pulveriserad peppar är också glatt konsumeras. Omdömen
Lindrar oxidativ stress Omdömen
Till skillnad från andra frukter, är tomat mycket billig och är därför tillgänglig för alla delar av befolkningen.
Det mest intressanta och viktigaste om näringskvalitet tomat är att det förmodligen har den högsta koncentrationen av lykopen. Den röda färgen av tomat är beroende på närvaron av lykopen. Detta ämne är en kraftfull antioxidant, som kan avlägsna de skadliga fria radikaler som är kontinuerligt produceras i vår kropp. Cancer, den fruktade sjukdomen, tros ske som ett resultat av angrepp på DNA genom de fria radikalerna. Detta händer på grund av mutation. Således tomat, med dess höga lykopen innehåll kan skydda mot cancer.
Omdömen
Skydd mot hemorrojder (Piles) katalog
Dessutom är tomat också rikt på fiber. Fiber är materialet i din mat som inte bryts ned. Fiber främjar fekal utsöndring genom att ge bulk till avföringen. Passagen av det fekala materialet blir också slät. I avsaknad av fiber, avföringen blir hård. Detta leder till förstoppning. Detta leder också till inflammation i den anala kanalen, producera pålar. I slutändan kan slutresultatet vara uppkomsten av tjocktarmscancer. Regelbunden konsumtion av tomat kan förhindra allt detta.
Omdömen
Förebyggande av högt blodtryck Omdömen
Högt blodtryck är ett tillstånd med högt blodtryck. Hypertoni kan leda till många komplikationer, inklusive hjärt-kärlsjukdomar, stroke och organsvikt. Man har sett att när nivåerna av natrium ökning i kroppen, följer hypertoni. Halterna av natrium och kalium bär en ömsesidig relation. När sålunda nivån av natrium är hög, kommer nivån av kalium vara låg och vice versa. Således någon mat som kan öka kroppens kaliumnivåerna har förmåga att sänka blodtrycket och således har förmåga att motverka hypertoni.
Tomat, med dess betydande kaliumhalt, är i stånd att sänka högt blodtryck.
Benbildning
Tomat har ett högt innehåll av kalcium. Benbildning kräver kalcium och därför, tomat med hög kalkhalt, kan främja benbildning, särskilt hos barn som befinner sig i tillväxtstadier. Dessutom är kalcium be