Anti- Inflammatory Omdömen
Flavonoider verkar ha antiinflammatorisk effekt. Genom denna åtgärd enbart dessa substanser hämmar kronisk sjukdom, som de flesta kronisk sjukdom, inklusive ateroskleros och psykiska sjukdomar som Parkinsons och Alzheimers är i själva verket, genom modern forskning, arteriell och respektive hjärninflammationer.
Epidemiologiska studier har visat att höga nivåer av dietary flavonoider kunde minska "c-reaktivt protein," en markör för inflammation, som har förknippats med stroke och hjärt-kärlsjukdom. Omdömen
flavonoider i svart rasberries studerades genom Rential Feng et. al., och resultatet var först publicerades i mars 2007 frågan om Journal of Biological Chemistry. Författarna drar slutsatsen att cyanidin-3-rutinosid, en naturlig polyfenol antioxidant i svart Rasberries dödar selektivt leukemiceller genom induktion av oxidativ stress.
förebyggande av ateroskleros och kardiovaskulär sjukdom
flavonoider interfererar också med vidhäftningen av vita blodkroppar till de arteriella väggar, en process som börjar processen av inflammation och bildning av plack.
Flavonoider från te och kakao (katekiner) har visat sig öka produktionen av kväveoxid, som gör det möjligt blodkärl att slappna av, vilket igen, skyddar hjärtat.
Flavonoider är också blodförtunnande, hämmar aggregering av blodplättar i blodproppar.
Omdömen
biotillgänglighet av flavonoider Omdömen
USA: s jordbruksdepartement (USDA) delar flavonoider i flera klasser såsom flavonoler (till vilken quercetin, kaempferol tillhör), Flanones (familj inklusive sådana föreningar som Luteolin och Apigenin), flavanoner (där hjärnan närings Hesperidin tillhör), flavan-p3-OLS (såsom te katekinerna) och Anthocyanidins (den röda , blått, lila pigment i bär och druvor, innehållande grupper såsom Cyanidins, Delphinidins och Malvidins). Isoflavoner (från bönor) är också en underklass av flavonoider.
Flavonoider passera blod-hjärnbarriären lätt (de metaboliska hinder som skyddar hjärnan mot inkräktare), men de är inte lätt absorberas, bibehållas och användas av kroppen. Deras metabolism kräver en ordentlig matsmältningssystemet, som innehåller tillräckliga tarmbakterier. Vidare, genetiska faktorer (en egen "genotyp") påverka användningen av flavonoider av kroppen, vilket är