"Du är vad du äter" är mer än bara en catchy fras. Det är en djup sanning. Från stenåldern till industriåldern, har folk insett hälsosamma egenskaper hos vissa livsmedel. Och nu, i informationssamhället, nutritionens betydelse är så välkänd och stöds av vetenskapliga belägg för att så gott som alla större folkhälsoorganisation i världen gör kostrekommendationer. Kopplingen mellan god näring och förebyggande av sjukdomar är lika stark.
I USA, till exempel, uppskattar att 35% av cancer som inte är genetiskt förutbestämda kan förebyggas enkelt genom att äta rätt American Cancer Society! Omdömen
"Vi måste flytta vår nationella fokus från att undvika näringsbrist till förståelse de förebyggande mirakel rätt kost erbjudanden ", skrev Dr Bernadine Healy, tidigare chef för US National Institutes of Health, i sin bok A Nytt recept för kvinnors hälsa. Omdömen" Giltigheten av näring som en legitim vetenskaplig disciplin kan inte längre ifrågasättas. " De livsmedel och kosttillskott vi konsumerar utgör vår kost. Under de senaste åren, har tron att en balanserad kost är en hörnsten i hälsa utlöste en revolution i människors sätt att tänka om mat. Medan kött, potatis och sallad utgjorde "äta gott" i stora delar av 20-talet, kommer kosten för 21: a århundradet kommer sannolikt införliva Medelhavet, asiatiska och vegetariska matvanor och låg fetthalt, låg salthalt, fiberrik mat. Drivs av vår växande kunskap om hälsa och nutrition, bör vår syn på mat fokusera på att äta för att uppnå optimal hälsa. Men människor har intuitivt känt hälsafördelarna av livsmedel i århundraden, vilket framgår av en väl citerade linje från 17-talets franska dramatikern Molière ". Man bör äta för att leva, inte leva för att äta" Omdömen Så att ha läst och förstått alla dessa kära läsare, vad är din åsikt? Jag välkomnar youto gå vidare och kommentera. Fyll och rangordna den här artikeln där nere tack. . Tack För att hålla jämna steg med det här ämnet på Nutition och hälsa jag har mer för dig att läsa vänligen Hur dålig kost tar ut sin rätt överallt Omdömen Sjukdom är inte en oundviklig konsekvens av åldrande Omdömen Hur kost påverkar din hälsa både i dag och i morgon Omdömen Om du vill delta och få betalt, är du välkommen att registrera dig gratis! Klicka bara på länken registrera dig. Även Incase du letar efter kvalitet material att lägga på din blogg eller hemsid
Hur Nutrition påverkar din hälsa idag och Tomorrow