The mängden mättat fett i kosten utövar en effekt på kolesterolhalten i blodet som är flera gånger större än de relativt små mängder av dietary cholesterol.According en studie av 9.500 personer som rapporterats i medicinsk Science Monitor visade att äta en eller två ägg om dagen inte ökar risken för hjärtsjukdom eller stroke hos friska adults.Most nyligen en studie från 2007 av 9500 personer som rapporterades i Medicinsk Science Monitor fann att äta en eller två ägg per dag inte ökar risken för hjärtsjukdom eller stroke hos friska vuxna.
Studien konstaterade att äta ägg faktiskt kan vara associerad med en minskning av blod pressure.A översyn av mer än 25 studier som publicerats i Journal of American College of Nutrition 2000 visade att äta ett ägg om dagen finnas i samband med ökad risk för hjärtsjukdom hos friska män och kvinnor, även efter att ha tagit hänsyn till andra aspekter av deras diet som kan öka risken för hjärt disease.
The forskare vid Yale Prevention Research Center i 2005 visade att lägga till två ägg om dagen till en hälsosam kost inte avsevärt öka kolesterolhalten i blodet hos unga eller medelålders män och kvinnor med normal eller till och med måttligt förhöjda blodkolesterol levels.A 1999 Harvard University studie som samlat in data från mer än 100.
000 män och kvinnor fann ingen signifikant skillnad i risk hjärtsjukdom mellan friska vuxna som åt mindre än ett ägg i veckan och de som åt mer än ett ägg om dagen och att äta upp till ett ägg är osannolikt en dag att ha en betydande övergripande inverkan på risken för hjärtsjukdom eller stroke.Cholesterol i ägg har mycket lite effekt på kolesterolhalten i blodet hos friska vuxna. Ägg är en utmärkt källa till nutrients.
If måste du minska din kolesterolnivå är det viktigare att du skär ner på mängden mättat fett i kosten från livsmedel som fett kött, full feta mejeriprodukter och kakor, kex och bakverk.