Chili Bönor och ost Ingredienser:
1 Can (410 g) krossade tomater Omdömen 1 Can (410 g) av kidneybönor Omdömen 50g grovt riven Cheddarost Omdömen 2 vitlöksklyftor Omdömen 1 Onion Omdömen 1 Selleri Stick Omdömen 1½ msk olivolja Omdömen 1- 2 teskedar av Chili Powder (beroende på smakpreferenser) katalog ½ msk hackad färsk oregano eller ½ tsk torkad oregano Omdömen nymalen svartpeppar (för smaksättning efter smak) katalog nymalen havssalt (för smaksättning efter smak)
Metod:
- Peel, skölj och fint tärna löken, skala och krossa vitlök (en vitlökspress är det enklaste sättet att göra detta), trimma och tärna selleri, avlopp och skölj kidneybönor Omdömen
- Heat 1 ½ msk olivolja i en medelstor kastrull Omdömen
- Lägg till fint tärningar lök och tärnad selleri och koka i 8 minuter
- Rör i krossad vitlök och chilipulver (1-2 teskedar beroende på dina önskemål) och koka i ytterligare 2 minuter, tillsätt sedan hackade tomater, röda kidneybönor, oregano och smaka av med salt och peppar och låt sjuda utan lock i ca 5 minuter eller tills grönsakerna blir mjuka och anbud Omdömen
- När du är klar överföringen kidneyböna blandningen till en ugnsfast form, skingra grovt riven ost över toppen av kidneyböna blandningen, sedan placera i en förvärmd het grill och grilla i 3 minuter eller så eller tills osten har smält helt och bubblar Omdömen
- Serve när du är klar
Servering:
- Skopa till servering skålar och servera med skivor av majsbröd Omdömen
- Försök servering med en klick guacamole och sido sallad Omdömen
- Andra bra sätt att tjäna chili bönor och ost inkluderar som en fyllning för uppvärmda tacoskal, mjöl tortillas eller pitabröd sprids med guacamole Omdömen
- 4 portioner
