Du behöver:
Instruktioner Review
Steg 1
Låt oss börja med pasta, i en stor pasta kastrull lägga till en och en halv av vatten gallon och och fylla dig en handflata med salt lägga en ta med den till en koka.
Täckt pan ger en snabb koka
Steg 2Now få en stor och 2-3 tum djup stekpanna pan tillsätt olivolja, hacka vitlöken låt det sauté` i ca 3 minuter till pancetta eller parmaskinka och låt det fortsätta för en lite tills köttet är readyStep 3När gjort, tillsätt hälften av lådan med ljus matlagningsgrädde föra den till en lätt koka och ta bort från värmen och lägg den åt sidan. Låt den svalna. Nu är det dags för ägg: öppna 4 eller (5 ägg om du lägger till mer pasta receptet) .
Step 4One på gång, med enbart 1 äggvita från 4 eller 5 ägg, blanda dem väl precis som du gör med äggröra och se till att den stekpanna pan svalnat lägga till dem i det och mix.Step 5Last steg är pasta, tillsätt Fettuccine i pannan om kokar, följ matlagning instruktion och dränera en gång redo sätta pastan tillbaka till den varma pasta pan lägg blandningen slå värmen på sjuda mix kontinuerligt tills äggen är kokta (ca 3 minuter) tillsätt riven parmiggiano eller grana ost och peppar, servera genast och NJUT !!