Att hemlagad risnudlar, som är mycket populär i södra och sydöstra Asien, tar två steg. Första steget blir skapandet av rismjöl och det andra steget kommer att göra nudlarna från hemlagad rismjöl. Det finns flera metoder för att göra rismjöl hemma, som anges nedan är vad som verkar vara bäst. Detta följde av stegen för att göra nudlarna från mjölet Omdömen
Att rismjöl. Omdömen
1. Ta torrt ris och lägga den i en sköljskål och skölj riset med kallt vatten. Rör riset så att all skölj sköljs. Omdömen
2.
Placera riset i en stor kastrull full med vatten, så att det kan dra i 15-20 minuter. Omdömen
3. Ta ris från kastrull med vatten och sprida det över en klä på en slät yta så att den kan torka. Beroende av rumsklimat, kan riset ta uppemot 60 minuter för att torka. Omdömen
4. Sätt riset i en matberedare eller mixer och slå på den högt i 5 minuter. Omdömen
5. Häll riset genom en mjöl sil. Att låta ris som är bra nog att passera till en väntande blandarskål. Omdömen
6. Upprepa steg 4 och 5 tills alla riset har malts tillräckligt för att placera fram till skålen.
Omdömen
Riset ska nu vara i en mjöl tillstånd och redo att användas för att göra risnudlar Omdömen
Att Rice Noodles. Omdömen
1. Lägg långsamt vatten till bunke, blanda ris mjöl till en boll som kan knådas. Omdömen
2. Knåda rismjöl tills det inte längre är gulaktigt. Omdömen
3. Med en brödkavel, rulla knådade ris degen ut till vad tjocklek du önskar dina nudlar vara. Observera att spagetti stil nudlar bör rullas ut tunnare än platta nudlar. De kommer att få sin tjocklek när rullade in spaghetti nudlar. Omdömen
4. Skär degen till bredden du önskar.
Rulla dessa ränder du vill vara spaghetti stil nudlar. Omdömen
5. Du kan koka dem vid denna tid för några läckra hemlagad risnudlar eller placera ränderna på en cookie plåt och fick torka så att de kan tillagas senare .
6. När kokta lägga den i din favoritsoppa för extra smak. Omdömen