I sommar soppa är mycket god, billig och lätt för beredning. Alla har att äta det. Den tid för förberedelser är bara en timme och tio minuter. Det tjänar 5-6 personer. Jag har lärt mig detta recept från min mormor som ofta förbereder det när det är sommartid
Ingredienser:. Omdömen
300 gr gröna bönor Omdömen
3 msk olja Omdömen < p> 6 gröna paprikor Omdömen
4 röda tomater Omdömen
6 medelstora potatisar Omdömen
5-6 grön lök
7-8 gröna plommon Omdömen < p> persilja Omdömen
Salt att smaka Omdömen
200 gr hårdost Omdömen
Framställningsmetod:
Det första man måste göra är att rengöra grönsaker .
Tvätta sedan dem. Hacka löken fint. I en kastrull med varmt och saltat vatten och tillsätt olja, efter att du måste lägga till löken. Det är bra löken som skall skäras i bitar. Efter 10 minuter kan du lägga till gröna bönor. Koka soppan i 20-25 minuter och under tiden förbereder potatisen. De måste skalad och skuren i små bitar. Nästa sak att göra är att lägga till skalade och krossade tomater. Efter 5 minuter kan du lägga till fint hackad paprika. Äntligen måste du lägga till den gröna plommon. Koka andra 15-20 minuter.
Den finhackad persilja måste sättas i soppan en minut innan soppan är klar. Det är bättre att tjäna soppan coolt med några riven hårdost och smulor eller krutonger. Njut av det! Omdömen