Trädgård tomat och basilika Soup
Skördetid kan bli ännu mer speciell om du gör denna trädgård tomat och basilika soppa. Vi vet alla, tomater är så bra för dig och de smakar gott. Med alla dessa trädgården färska grönsaker och göra denna soppa recept kan pågå även under de kalla vintermånaderna Omdömen Omdömen
saker som behövs.
2 msk raps /oliv olja
3 koppar tärnade lök Omdömen 6 msk färsk hackad vitlök Omdömen 6 Cups röda eller gula tomater grovt hackade Omdömen 4-14 ounce burkar grönsaksbuljong
1- 8 oz kan tomatpuré Omdömen 6 msk hackad basilika Omdömen Salt & Peppar Omdömen Juice av en halv citron, ca ¼ cup
Kastrull Omdömen Blender
- Huvud ut till trädgården och samla tomater, lök, vitlök och basilika. Ju färskare grönsaker desto bättre soppan kommer att smaka. Tvätta och torka grönsakerna. Hacka lök och vitlök.
Omdömen
- Ta en kastrull, Värm oljan i en minut eller två. Fräs lök och vitlök tills de är mjuka men inte brun. Medan löken är sautering, hacka tomater och basilika. Omdömen
- Lägg till lök, tomater, grönsaksbuljong och tomatpuré. Koka upp, minska värmen och låt sjuda i minst 15-20 minuter Omdömen
- Ta bort från kastrullen från värmen. tillsätt basilika och citronsaft. Sätt allt i en mixer, lite i tiden, blanda tills slät Omdömen
- Tillsätt salt och peppar, servera och njuta
Tips:..
Detta recept är tillräckligt för att ha till middag med ett par liter till bevara för vintermånaderna.
