Wash 4-5 tomater mycket väl. Dra av huden. Ta en kastrull och häll 2-3 koppar vatten och sätta tomater. Hetta upp pannan tills vattnet kokar tomaterna. Detta tar 3-4 minuter för tomater att få kokt. Efter tomaterna kokas, färga vattnet och ta kokt tomater i en mixer och kör den i ca 1 minut. Du kan låta tomaterna att gå svalna i 1-2 minuter innan du kör igenom blandaren. Omdömen
Efter att tomaterna pureed blanda samma sak med kokt vatten och siktas genom en sil. Nu har du bara tomat blandas i vatten. Ta en annan kastrull och värm. Tillsätt 1-2 tsk olja.
Nu tillsätt en nypa riven vitlök, riven ingefära, och tillsätt tomat vatten. Tillsätt salt och peppar. Nu tar 1-2 tsk majsmjöl blanda den i vatten och hålla en sida. Omdömen
När du ser att tomatblandning i pannan börjar koka något, långsamt lägga till majsmjöl blandningen till tomatblandningen och tur med en träspatel långsamt, tills majsblandningen absorberas fullständigt i tomat blandning. Sakta soppan börjar tjockna och stänga av värmen efter 1 eller 2 minuter. Innan du stänger av värmen, se till att soppan är ganska tjock och konsekvent.
Du kan också lägga till en nypa Ajinomoto (kinesiska smaksatt salt) katalog
Du kan lägga till 1-2 tsk grädde och garnera den med koriander. Detta är en mycket bra aptitretare och perfekt innan lunch och middag. Omdömen