Det första min mamma lärde mig att laga mat var Chili. Jag har använt (nästan) samma recept sedan dess. Det är mycket enkelt. Här är vad du behöver: (Affär märke förstås) 1 Lb +/- Ground Beef 1/2 liten lök 2 burkar Chili Hot Beans 1 Lg burk hela tomater eller Krossade tomater om du inte vill bearbeta dem . (Store varumärke naturligtvis!) Salt, peppar, kummin, koriander OBS: Kummin & Koriander är mycket viktiga kryddor när du gör chili.
Mamma gjorde inte använda dessa kryddor, men jag upptäckte att de gör chili MYCKET bättre! Du kan fortfarande göra chili utan dem, men det är bara så mycket bättre med dem. Om du inte redan har dessa två på kryddhylla, skulle jag starkt rekommendera att köpa några. Bryn köttfärs och avlopp fett om något. Hacka eller bearbeta lök och lägga till i brynt kött. Under tiden, öppna din burk tomater och, om du köpt hela tomater, använd din processor, trollspö eller mixer för att smälta dem. Tillsätt tomater och bönor. Strö över salt, peppar, spiskummin och koriander till din personliga smak.
Sjuda i minst 30 minuter. Meal bår - mamma brukade tjäna chili med ris. Jag har aldrig hört talas om att äta chili något annat sätt tills jag var en vuxen. Hon gjorde vad som krävdes för att sträcka ut dessa måltider med 11 munnar att mätta! (9 barn, henne och pappa) Du bör prova det, det är riktigt bra! Detta matar 4 med massor av matrester. Ibland blandar jag överblivna chili med armbågen makaroner att göra chili-mac.
Ett annat trick mamma brukade var att ha chili en natt, sedan nästa natten, gör tacos använder chili i stället för den traditionella "taco kött" YUMMY! Omdömen