Cook i en minut på låg värme. Lägg sedan till
1/8 kopp torr sherry, eller att smaka Omdömen
Värm till varm men inte kokande.
Servera med knaprig vitlöksbröd och /eller musikanter på en våt, blåsig dag, eller en fin solig dag, inomhus, utomhus, på stranden eller på ett berg. Du kan hålla chowder över natten och återuppvärmning, men bättre att äta det inom 24 timmar. Omdömen