Urban Farming

Jag vill bli en själv hållbar urban bonde, men jag är så upptagen jag kan inte ens hitta mina bilnycklar. Omdömen

Så denna vecka jag prenumererar på Dog Island Farm e-post och hemsida blogg. Detta är en familj på en liten tomt som beslutade att gå utan att köpa mat under ett år. Ingen snabbmat, inga närbutiker och inga stora låda matvaror. De antog höns, getter och alla små husdjur tillåts av stadskod. Resultatet av detta experiment? De fick hälsosam gått ner i vikt, tillbringade mer tid tillsammans som en familj och faktiskt gillade det.

Så mycket så att de har beslutat att gå en runda med en 2 ^{nd år. De bestämde sig för att göra detta när de läser en berättelse om en New York familj som växte alla sina egna örter och grönsaker i en liten urban lägenhet. Det är roligt eftersom just denna månad flera berättelser har publicerats om taket, där hållbara trädgårdar planteras i Brooklyn, New York och hur de äter hundratals människor och leverans restauranger med färska ekologiska livsmedel. Omdömen}

En av de saker du kan lära dig innan du förbinder ett hållbart jordbruk i städerna är konserv grönsaker och frukt.

Uppenbarligen finns det två olika typer av konservering och jag är ingen expert, jag läser detta. Jag har inte haft min klass men ändå så jag är fortfarande väldigt skrämmas av hela processen. Mardrömmar av att ge min familj botulism hålla kommer att tänka på. Frukt kan också frysas i fryspåsar och använde hela vintern för smoothies, pajer, skomakare, etc. Det är fortfarande lika fräsch som den dagen det plockades om den förvaras på rätt sätt. Du kan också göra ändringar långsamt innan kastar sig in i världen av den urbana jordbrukare.

Kanske börja med bara ökar din basilika, oregano, koriander och någon ört du älskar i en liten behållare och lägga den till din måltid en eller två gånger i veckan. Det finns inget som färska örter läggs till någon maträtt. Nästa sak du kan göra är att köpa din färsk frukt från en lokal bonde eller bondemarknad. Detta håller lokala anställda och håller bekämpningsmedel och skadliga gifter ur din mat. De säger att konsumera lokalt odlade honung faktiskt stärker immunförsvaret. Mer forskning att följa i denna fråga eftersom jag inte helt få hur lokala bee s är bättre än binas från Brasilien etc.

Så jag kommer att rapportera tillbaka om denna fråga. Känn dig fri att kommentera om någon har kompetens inom området. Omdömen

Du kan också gå till Home Depot och Lowes och köpa icke tryckimpregnerat virke, få